采购经理离职不交接是否违法，需分情况讨论：

1. 若劳动合同或公司规章制度中有明确规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者应当遵守用人单位的规章制度，并按照劳动合同的约定履行自己的义务。如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了员工离职时需要进行工作交接，并且采购经理在离职时未进行交接，那么这种行为就违反了劳动合同或公司规章制度的规定。
   • 在这种情况下，公司有权依据劳动合同或规章制度对采购经理进行相应的处理，如扣除部分工资、要求赔偿损失等。如果采购经理的行为给公司造成了重大损失，公司还可以考虑通过法律途径追究其法律责任。

2. 若劳动合同或公司规章制度中无明确规定：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定员工离职时需要进行工作交接，那么采购经理离职不交接的行为虽然可能不符合职业道德或行业惯例，但并不直接构成违法。
   • 然而，从实际操作的角度来看，工作交接是确保公司业务连续性和稳定性的重要环节。如果采购经理在离职时未进行交接，可能会导致公司业务受到一定影响。在这种情况下，公司可以与采购经理进行沟通，要求其进行必要的交接工作。如果采购经理拒绝配合，公司可以考虑通过其他途径（如寻求法律帮助、与采购经理协商等）来解决问题。

法律建议：

• 对于公司而言，为了避免类似情况的发生，建议在劳动合同或公司规章制度中明确规定员工离职时需要进行工作交接，并明确交接的内容、方式和时间等。同时，公司还可以建立相应的监督机制，确保员工在离职时能够按照规定进行交接。
• 对于采购经理而言，在离职时应当遵守公司的规章制度和劳动合同的约定，积极进行工作交接。如果确实存在特殊情况无法进行交接，应当及时与公司进行沟通并说明原因，以便公司能够采取相应的措施来确保业务的连续性和稳定性。

可能的法律后果：

• 如果采购经理离职不交接的行为违反了劳动合同或公司规章制度的规定，并且给公司造成了损失，那么公司有权要求采购经理进行赔偿。如果采购经理拒绝赔偿，公司可以通过法律途径来追究其法律责任。
• 在极端情况下，如果采购经理的行为构成了犯罪（如故意破坏公司财产、泄露公司机密等），那么还可能面临刑事责任的追究。

总之，采购经理离职不交接是否违法需根据具体情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。