若仅是怀疑员工贪污且人已逃跑，但没有证据，一般难以直接报警并抓人。以下从法律程序、证据收集、后续行动建议三个角度进行详细分析：
一、法律程序角度
立案条件：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关、人民检察院或者人民法院在收到报案、控告、举报和自首材料后，会按管辖范围迅速审查。当认定存在犯罪事实且需要追究刑事责任时，才会立案；若认为没有犯罪事实，或者犯罪事实轻微到无需追究刑事责任，就不予立案。
- 在没有实际证据的情况下，仅凭怀疑是无法启动立案程序的。因为立案需要有事实依据，不能仅凭主观臆断或猜测。
抓人条件：
- 抓人（即采取刑事强制措施，如拘留、逮捕等）需要严格的法律程序和证据支持。在证据不足的情况下，公安机关无权随意抓人。
- 即使怀疑对象逃跑，也需要有足够的证据证明其涉嫌犯罪，才能通过法律程序进行追捕。
二、证据收集角度
初步证据的重要性：
- 在怀疑员工贪污的情况下，应尽量收集相关证据。这些证据可能包括财务账目里的异常记录（如收支不符、账目涂改等）、可疑的交易凭证（如不明来历的款项转账）、当事人的行为表现（如突然生活奢华却无合理收入来源）等。
- 有了这些初步证据后，才能更有依据地向相关部门报案，并由这些部门依法审查并决定是否立案。
证据收集的合法性：
- 在收集证据的过程中，必须遵循合法合规的原则。避免侵犯员工的合法权益，如隐私权等。否则，因不当调查引发的纠纷，企业可能要承担法律责任。
三、后续行动建议
内部调查：
- 在怀疑员工贪污但缺乏证据的情况下，企业可以先进行内部调查。通过审计财务账目、与同事交流了解情况、设置举报渠道并保密等方式，尝试发现初步的违法迹象。
- 内部调查应遵循合法合规的原则，避免侵犯员工的合法权益。
向相关部门报案：
- 若在内部调查过程中发现有违法犯罪的初步迹象，可向公安机关报案。由警方进行专业侦查，警方有权采取讯问、搜查、调取证据等措施。
- 报案时，应提供尽可能详细的线索和证据，以便警方能够迅速展开调查。
法律途径追责：
- 若最终确认员工存在贪污行为，且数额较大涉嫌犯罪，企业可以通过法律途径追究其刑事责任。这包括向公安机关报案、配合警方调查、参与诉讼等。
- 同时，企业也可以考虑通过民事途径追回损失，如提起民事诉讼要求员工赔偿等。
行动建议：在没有证据的情况下，不要贸然报警或采取其他激烈行动。而应通过合法合规的方式收集证据，并在有初步证据指向贪污事实后，再向相关部门报案。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。