在转包项目中，实际施工人能否主张利息需分情况讨论：

一、实际施工人直接起诉发包人

1. 能否主张利息：

   • 若发包人欠付转包人工程款：根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第四十三条第二款，实际施工人可主张发包人在欠付工程价款范围内承担责任。此时，利息作为工程款的法定孳息，实际施工人可一并主张。但需注意，利息范围仅限于发包人欠付转包人的部分，若发包人已全额支付转包人，则实际施工人无权向发包人主张利息。
   • 若发包人已付清转包人工程款：实际施工人再向发包人主张利息缺乏依据，因发包人已履行付款义务，利息基础不复存在。

2. 法律依据：

   • 利息是工程款的法定孳息，无论合同是否有效，均可主张。但发包人责任范围限于欠付工程款，利息需以欠付为前提。

二、实际施工人起诉转包人

1. 能否主张利息：

   • 可主张利息：转包关系中，转包人相当于实际施工人的“发包人”，实际施工人有权基于转包合同向转包人主张工程款及利息。利息计算标准如下：
     • 有约定：按合同约定利率计算；
     • 无约定：按同期同类贷款利率或贷款市场报价利率（LPR）计算。
   • 利息起算点：
     • 合同有约定的，从约定付款日起算；
     • 无约定的，按以下顺序确定：

          1. 工程已交付的，从交付日起算；
          2. 未交付但提交竣工结算文件的，从提交日起算；
          3. 未交付且未结算的，从起诉日起算。
       

2. 法律依据：

   • 《民法典》第七百九十三条：建设工程施工合同无效，但工程验收合格的，可参照合同约定折价补偿。利息作为法定孳息，不因合同无效而消灭。
   • 《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第二十六条、第二十七条：明确利息计算标准及起算点。

三、关键风险提示

1. 合同效力影响：
   • 转包合同因违反《建筑法》第二十八条而无效，但利息主张不因合同无效被否定，仍可主张。
2. 证据要求：
   • 主张利息需证明：
     • 欠付工程款金额；
     • 付款时间或交付时间（影响利息起算点）；
     • 利率标准（无约定时需按法定利率）。
3. 发包人责任限制：
   • 实际施工人向发包人主张利息时，发包人责任范围仅限于其欠付转包人的工程款部分，超出部分不予支持。

四、实务建议

1. 起诉前核查：
   • 确认发包人是否欠付转包人工程款，避免向已付清款项的发包人主张利息。
2. 证据固定：
   • 保留工程交付证明、结算文件、催款记录等，证明利息起算点及金额。
3. 诉讼策略：
   • 若发包人欠付款项明确，可同时起诉发包人和转包人，要求发包人在欠付范围内担责，转包人承担剩余责任。

总结：转包项目中，实际施工人向转包人主张利息通常可行，但向发包人主张需以发包人欠付为前提。建议根据具体案情选择被告，并充分准备证据。如有疑问，可直接向我咨询。