工伤没有评定护理等级，但员工要求护理费时，护理费的标准需分情况讨论：
一、停工留薪期内的护理费
护理依赖情况确定：
- 工伤职工在停工留薪期内，若因伤情需要护理，通常应由所在单位负责安排专人进行护理。
- 若单位未安排专人护理，则需向工伤职工支付相应的护理费。
护理费标准：
- 护理费一般参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准支付。由于地区经济差异，护工劳务报酬标准也会有所不同，可能依据当地居民服务业平均工资等数据来确定。
- 部分地区也可能按照统筹地区上年度职工月平均工资的一定比例（如30%-50%）来支付护理费。具体比例需根据当地政策确定。
二、未评定护理等级但实际需要护理的情况
- 若工伤职工未经过劳动能力鉴定评定护理等级，但实际因伤情需要护理，此时护理费的支付可能缺乏直接的法定标准。
- 处理建议：
- 协商解决：员工可与单位进行协商，根据实际护理需求和当地护工市场价格，确定一个合理的护理费标准。
- 参考类似案例：可参考当地类似工伤案例中护理费的支付标准，作为协商或诉讼的参考。
- 申请劳动能力鉴定：若条件允许，员工可申请劳动能力鉴定，以明确护理等级和相应的护理费标准。
三、其他相关费用
- 若工伤职工在停工留薪期满后仍需治疗，或评定伤残等级后仍需继续治疗，他们仍可享受工伤医疗待遇。这包括医疗费、康复费、住院伙食补助费以及到统筹地区以外就医的交通食宿费等，均按相关规定从工伤保险基金中支付。
四、法律建议
- 保留证据：员工应保留好与护理相关的所有证据，如医疗记录、护理费用发票等，以备不时之需。
- 及时沟通：员工应与单位保持及时沟通，明确护理需求和费用支付事宜，避免产生不必要的纠纷。
- 寻求法律帮助：若员工与单位在护理费支付问题上无法达成一致，可寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，工伤没有评定护理等级时，员工要求护理费的标准需根据实际情况和当地政策来确定。在停工留薪期内，护理费一般参照当地护工劳务报酬标准或统筹地区上年度职工月平均工资的一定比例支付。若未评定护理等级但实际需要护理，员工可与单位协商解决或参考类似案例确定护理费标准。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。