针对您提出的“劳动仲裁中，如果领导不给开工资、拒绝遵守劳动法，应该如何处理”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确法律权益：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有获得劳动报酬的权利，用人单位应当按时足额支付劳动者工资，不得克扣或者无故拖欠。
   • 如果领导不给开工资，这明显违反了劳动法的规定，您有权通过法律途径维护自己的合法权益。

2. 收集证据：

   • 在采取任何行动之前，您需要收集足够的证据来证明用人单位存在拖欠工资的行为。这些证据可以包括劳动合同、工资条、银行转账记录、与领导或人事部门的沟通记录等。
   • 证据的收集至关重要，它将直接影响您在劳动仲裁中的胜诉几率。

3. 与用人单位协商：

   • 在正式提起劳动仲裁之前，您可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解。
   • 协商时，您可以明确表达自己的诉求，即要求用人单位按时足额支付工资，并保留好协商记录作为后续可能的证据。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及您的身份证明等文件。
   • 劳动争议仲裁委员会将在受理您的申请后，安排仲裁庭进行审理，并作出裁决。

5. 执行仲裁裁决：

   • 如果仲裁裁决支持了您的诉求，即要求用人单位支付拖欠的工资，那么用人单位应当在规定的期限内履行裁决。
   • 如果用人单位不履行裁决，您可以向人民法院申请强制执行。

6. 寻求法律援助：

   • 在整个过程中，如果您感到困惑或无助，可以寻求专业的法律援助。
   • 作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

7. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 同时，请确保您的所有行动都在法律允许的范围内进行，以免给自己带来不必要的麻烦。

总结来说，面对领导不给开工资、拒绝遵守劳动法的情况，您应当明确自己的法律权益，收集足够的证据，尝试与用人单位协商，并在协商无果的情况下申请劳动仲裁。如果仲裁裁决支持了您的诉求而用人单位不履行，您还可以向人民法院申请强制执行。在整个过程中，如果您需要任何法律帮助或咨询，请随时向我提问。