您好，关于员工犯错后公司可以罚款的金额及方式，这是一个涉及劳动法规定的重要问题。首先，需要明确的是，根据现行劳动法规定，用人单位并不享有对劳动者直接罚款的权利。
罚款的合法性分析
法律未赋予企业罚款权：
- 罚款属于财产罚的范畴，根据立法法及行政处罚法的相关规定，对财产的处罚只能由法律、法规和规章设定。目前，法律并未赋予企业罚款权。
《企业职工奖惩条例》的废止：
- 国务院于1982年颁布的《企业职工奖惩条例》曾规定了企业对职工给予行政处分和经济处罚的适用情形，但该条例已于2008年废止。因此，用人单位对劳动者的罚款已没有相关的法律依据。
员工犯错后的处理方式
虽然用人单位不能直接对员工进行罚款，但当员工因本人原因给用人单位造成经济损失时，用人单位有权按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。具体处理方式如下：
经济损失赔偿：
- 因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。
- 经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。
- 若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
其他管理措施：
- 用人单位有权以合法的方式对劳动者进行日常考核及管理，如细化工资标准、考勤措施、记过、警告等。
- 在严重损害用人单位利益的情况下，用人单位可以单方解除劳动合同，并要求劳动者赔偿损失。
违法罚款的法律后果
如果用人单位违反法律规定对员工进行罚款，将面临以下法律后果：
退还罚款：
- 既然用人单位不可以对员工进行罚款，如果进行了罚款，就应当将罚款退还给员工。
支付经济补偿：
- 如果罚款被认定成违法，且是在劳动者工资中直接扣减的，那么会被认定为是未足额支付劳动报酬。
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者有权提出解除劳动合同，并要求支付经济补偿。
总结与建议
综上所述，用人单位在员工犯错后不能直接进行罚款，但可以通过合法途径要求员工赔偿经济损失，并采取其他管理措施来维护自身的合法权益。建议用人单位在制定规章制度时，应严格遵守劳动法规定，避免违法罚款等行为，以免引发法律纠纷和不必要的经济损失。同时，员工也应了解自己的权益和义务，积极配合用人单位的管理工作。