拆迁签协议时没有盖公章，该协议的法律效力需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、协议双方均未盖章
- 一般情况：根据《民法典》的相关规定，合同书形式订立的合同，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。因此，若拆迁方和被拆迁方均未在协议上盖章或签字，该协议尚未成立，不具有法律效力。
- 例外情况：若双方虽未盖章，但被拆迁方已履行搬迁等主要义务，且拆迁方接受（如支付补偿款），则合同可因实际履行而成立，并可能被视为有效。不过，这种情况较为特殊，且需要充分的证据来证明双方的实际履行行为。
二、拆迁方未盖章，被拆迁方签字或盖章
- 行政机关未盖章：通常情况下，行政机关作为拆迁方未盖章，意味着未完成正式确认，协议未生效。因为公章是行政机关对外行使职权、履行义务的重要凭证。
- 例外情况：若有证据证明拆迁方相关负责人或授权代表签字，且符合内部授权规定，同时双方已部分履行协议义务（如拆迁方已支付部分补偿款），法院可能基于实际履行行为认定协议生效。但这种情况需要充分的证据来支持，且存在一定的法律风险。
三、被拆迁方未盖章，拆迁方盖章
- 被拆迁方签字：根据《民法典》的规定，签字与盖章具有同等法律效力。因此，若被拆迁方虽未盖章但有法定代表人、负责人或被拆迁人本人签字，协议通常有效。
- 被拆迁方未签字：若被拆迁方既未盖章也未签字，则协议对被拆迁方不发生效力。因为合同需双方意思表示一致，任何一方未表示同意，合同均不能成立。
四、法律风险与建议
- 法律风险：对被拆迁人而言，协议未盖章存在较大风险。因为未盖章意味着拆迁方可能不承认协议内容，日后可能会对补偿标准、安置方式等提出异议，导致被拆迁人权益受损。
- 建议：
- 及时沟通：被拆迁人应及时与拆迁办沟通，要求其在协议上盖章，以确保协议的正式生效。
- 收集证据：若拆迁办拒绝盖章或拖延，被拆迁人可通过收集其他证据（如聊天记录、会议纪要、支付凭证等）来证明双方就拆迁事宜达成了一致。
- 寻求法律帮助：在必要时，被拆迁人可寻求专业律师的法律帮助，通过法律途径维护自身合法权益。
总结来说，拆迁签协议时没有盖公章，该协议的法律效力需根据具体情况来判断。为了确保协议的合法性和有效性，双方应确保在协议上签字或盖章，并按照法律规定完成相关手续。如有任何疑问或不确定之处，请直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。