拆迁总价单上没有公章签字，一般来说是无效的，但具体还需结合实际情况判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、公章和签字在法律文件中的重要性
在法律文件中，公章和签字是确认文件真实性和有效性的重要手段。公章代表了单位的意志和权威，而签字则代表了个人对文件内容的认可和承诺。在拆迁总价单这样的重要法律文件上，公章和签字的缺失往往会导致文件的效力受到质疑。
二、拆迁总价单的法律性质
拆迁总价单是拆迁过程中，拆迁方与被拆迁方就拆迁补偿事宜达成一致后，所形成的一种书面协议。它记录了拆迁补偿的具体金额、支付方式、支付时间等关键信息，是双方权利义务的重要依据。因此，拆迁总价单必须具备法律效力，才能保障双方的合法权益。
三、没有公章签字的拆迁总价单可能面临的法律问题
效力待定：如果拆迁总价单上没有公章和签字，那么这份文件的效力可能会受到质疑。在法律上，这可能被视为一份效力待定的文件，需要双方进一步确认或补充相关手续后才能产生法律效力。
引发纠纷：由于拆迁总价单是拆迁补偿的重要依据，如果其效力受到质疑，很容易引发拆迁方与被拆迁方之间的纠纷。这种纠纷可能涉及补偿金额的争议、支付方式的争议等，给双方带来不必要的麻烦和损失。
法律风险：对于拆迁方来说，如果拆迁总价单没有公章和签字，可能会面临被拆迁方主张合同无效或撤销的风险。这可能导致拆迁方需要承担额外的法律责任和赔偿义务。
四、特殊情况下的处理
虽然一般来说，拆迁总价单上需要公章和签字才能产生法律效力，但在某些特殊情况下，也可能存在例外。例如：
双方已经实际履行：如果双方已经按照拆迁总价单上的内容实际履行了各自的义务，如拆迁方已经支付了补偿款，被拆迁方已经腾退了房屋等，那么即使拆迁总价单上没有公章和签字，也可能被视为双方已经达成了合意，文件具有法律效力。但这种情况需要具体证据支持，且存在法律风险。
法律另有规定：在某些特定情况下，法律可能对拆迁总价单的形式要件有特别规定。如果法律允许在特定条件下不使用公章和签字，那么拆迁总价单也可能在符合这些条件的情况下产生法律效力。但这种情况较为罕见，且需要具体法律条文的支持。
五、建议
为了避免不必要的法律纠纷和风险，我建议：
确保文件完整：在签订拆迁总价单时，务必确保文件上加盖了拆迁方的公章，并由相关负责人签字确认。这是保障文件效力的基本要求。
保留证据：在签订和履行拆迁总价单的过程中，务必保留好相关证据，如合同文本、支付凭证、沟通记录等。这些证据在后续可能发生的纠纷中将成为关键证据。
及时咨询：如果在签订或履行拆迁总价单的过程中遇到任何问题或疑问，建议及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和帮助。
如果您在拆迁过程中遇到任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律解答和帮助。