公司撤掉岗位并调走员工是否违法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从合法与违法两种情形进行详细分析：
合法情形
基于合理经营需要：
- 若公司因业务转型、市场环境恶化等合理原因，导致某业务板块停止运营，使得该工作岗位确实没有存在的必要，此时公司撤掉岗位并调走员工，可能被视为合法行为。但前提是公司必须能够证明撤销岗位的合理性，且在执行过程中遵循了法定程序。
履行法定程序：
- 公司应提前与员工进行充分协商，就调岗或其他安置事宜达成一致。若公司需要裁减人员达到一定数量（如二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上），还应提前向工会或者全体职工说明情况，听取意见后，将裁减人员方案报告给劳动行政部门。
- 在此过程中，公司需确保程序合法，包括但不限于通知、协商、报告等环节。
支付经济补偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司在解除劳动合同时，需按照员工在公司工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付经济补偿金。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。若公司履行了这一义务，则调岗行为更可能被视为合法。
违法情形
缺乏合理理由：
- 若公司撤销岗位并非基于真实的经营困难或业务调整，而是出于降低成本、恶意排挤员工等不合理原因，此时公司撤掉岗位并调走员工，很可能被视为违法辞退。
未履行法定程序：
- 公司未提前通知员工、未与员工协商变更劳动合同、未按照规定支付经济补偿等程序上的缺失，均会导致调岗行为违法。例如，公司未经与员工协商便擅自作出调岗决定，就可能构成违法。
法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条的规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。这意味着，若公司违法调岗，将面临支付双倍经济补偿的法律责任。
员工权益保护建议
- 收集证据：员工在遭遇公司撤掉岗位并调走的情况时，应及时收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、调岗通知以及与公司的沟通记录等。这些证据将有助于员工在后续维权过程中证明自己的权益受到侵害。
- 维权途径：员工可以通过与公司协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等合法途径来维护自己的权益。在协商无果的情况下，员工应及时向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，或在法定期限内向人民法院提起诉讼。
总结来说，公司撤掉岗位并调走员工是否违法，取决于公司是否基于合理的经营需要、是否履行了法定的程序以及是否支付了相应的经济补偿。员工在遇到此类情况时，应积极收集证据并通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。