撤岗并调员工到另一个岗位是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
协商一致的情况：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。因此，如果用人单位在撤岗后，与员工进行了充分的沟通，并就调岗事宜达成了共识，那么这种调岗行为是合法的。
未协商一致，但符合法定情形的情况：
- 如果用人单位因生产经营需要，确实需要调整员工的工作岗位，且调整后的工作岗位与原岗位在工作内容、劳动条件、劳动报酬等方面相当，或者虽然有所变化但并未对员工造成明显的不利影响，同时用人单位也提供了必要的培训和指导，那么这种调岗行为在一定程度上也是可以被接受的。但这种情况下，用人单位最好还是与员工进行协商，以达成一致意见，避免潜在的劳动纠纷。
- 另外，如果员工不能胜任原工作，用人单位也有权根据员工的实际情况，调整其工作岗位。但同样，这种调整也需要基于合理的理由，并且最好与员工进行协商。
未协商一致，且不符合法定情形的情况：
- 如果用人单位未经员工同意，擅自将其调岗到另一个完全不相关或者劳动条件、劳动报酬明显降低的岗位，那么这种行为就可能构成违法。员工有权拒绝这种不合理的调岗，并可以要求用人单位继续履行原劳动合同或者支付相应的经济补偿。
- 特别是如果用人单位以调岗为名，行变相辞退之实，那么这种行为更是严重违法，员工可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。
法律建议：
- 对于用人单位而言，在撤岗并调岗时，一定要遵循合法、合理、公平的原则，与员工进行充分的沟通，并尽量达成一致意见。如果确实需要单方面调岗，也要确保调岗的合理性和合法性，避免引发劳动纠纷。
- 对于员工而言，如果遇到不合理的调岗行为，要勇敢地说“不”，并及时与用人单位进行沟通协商。如果协商无果，可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果用人单位的调岗行为被认定为违法，那么可能需要承担继续履行原劳动合同、支付经济补偿或者赔偿金等法律责任。
- 对于员工而言，如果拒绝不合理的调岗并成功维护了自己的权益，那么可以继续在原岗位工作或者获得相应的经济补偿。但如果处理不当，也可能面临与用人单位关系紧张甚至被辞退的风险。
总之，撤岗并调员工到另一个岗位是否违法，需要根据具体情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。