结论前置：若公司没有规章制度，员工可通过收集证据、协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式维权。以下是具体分析：

1. 收集证据：

   • 尽管公司没有明确的规章制度，但员工仍应尽可能收集与工作相关的证据，如工资条、工作记录、与上级或同事的沟通记录等。这些证据在后续维权过程中可能起到关键作用，有助于证明员工的工作情况、工资待遇以及公司可能存在的违法行为。

2. 与公司协商：

   • 员工可以尝试与公司进行协商，表达对公司缺乏规章制度的担忧，并提出制定合理规章制度的建议。协商过程中，员工应保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果公司拒绝制定规章制度或存在其他违法行为，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施，如责令公司改正、罚款等。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若员工与公司之间的纠纷无法通过协商或投诉解决，员工可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，员工需要提交相关证据和仲裁申请书，仲裁机构将依法进行裁决。

5. 提起诉讼：

   • 如果员工对劳动仲裁结果不满意，或者公司拒绝履行仲裁裁决，员工可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要提交充分的证据来支持自己的主张，法院将依法进行判决。

额外建议：

• 员工在维权过程中应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 员工可以寻求工会或其他员工组织的帮助和支持，共同维护自身权益。
• 员工应了解并熟悉相关法律法规，以便更好地维护自己的合法权益。

核心前提：本回答基于公司没有规章制度这一前提，但员工仍享有劳动法规定的各项权益。若遇到具体问题，可直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。