核心结论：在个人家做包子时手被机器压伤，赔偿问题需根据具体情况确定责任主体，进而主张相应赔偿。以下是具体分析：

1. 若与个人家存在雇佣关系：

   • 根据《民法典》及相关司法解释，雇主对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害应承担赔偿责任。因此，若您与个人家之间存在雇佣关系（如口头或书面约定的临时工、帮工等），且受伤是在从事做包子等雇佣活动中发生的，那么雇主（即个人家）应承担赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。若造成残疾，还应赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等；若造成死亡，还应赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费等。

2. 若与个人家不存在雇佣关系，但机器存在缺陷或操作不当：

   • 如果机器本身存在缺陷或故障，导致您在使用过程中受伤，那么机器的生产者或销售者可能需承担产品责任。此时，您可以依据《产品质量法》等相关规定，向生产者或销售者主张赔偿。
   • 另外，如果个人家在提供机器时未尽到安全提示义务，或者您在使用机器时因个人家的不当指导而受伤，那么个人家也可能需承担一定的过错责任。

3. 若属于好意施惠关系（如无偿帮忙）：

   • 若您是无偿为个人家帮忙做包子，且双方未形成雇佣关系，那么这种情况可能构成好意施惠关系。在此情况下，若个人家不存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全提示等），则个人家可能无需承担赔偿责任。但如果您能证明个人家存在过错，仍可主张其承担相应的过错责任。

行动建议：

• 首先，收集并保存相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以证明受伤事实及与个人家的关系。
• 其次，尝试与个人家协商解决赔偿问题。若协商无果，可考虑向当地劳动监察部门投诉或向人民法院提起诉讼。
• 在整个过程中，建议保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。

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