针对您提出的“仲裁加班费一次性所得怎么纳税”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，员工通过仲裁获得的加班费属于工资、薪金所得的一部分，根据我国税法的规定，这部分收入是需要依法纳税的。具体来说，加班费应当合并到当月的工资收入中，按照对应的税率进行计算并缴纳个人所得税。

在实际操作中，单位作为代扣代缴义务人，有责任和义务按照法律规定代扣员工的个人所得税。这意味着，当单位支付仲裁获得的加班费时，应当同时代扣相应的个人所得税，并上缴给税务机关。

对于员工而言，如果通过仲裁途径获得了加班费，也应当主动申报纳税。这是每位纳税人的法定义务，不可忽视。避免因为疏忽大意而给自己带来税务方面的风险。

此外，如果员工在仲裁中还获得了经济补偿金等其他一次性补偿收入，那么这部分收入的税务处理也有所不同。根据相关规定，个人因与用人单位解除劳动关系而取得的一次性补偿收入（包括经济补偿金、生活补助费和其他补助费用），在当地上年职工平均工资三倍数额以内的部分，是免征个人所得税的；超过的部分，则需要按照有关规定计算征收个人所得税。

具体来说，对于超过当地上年职工平均工资三倍数额的部分，不并入当年综合所得，而是单独适用综合所得税率表进行计算纳税。在计算时，可以将超过部分除以个人在本企业的工作年限数（超过12年的按12计算），以其商数作为个人的月工资、薪金收入，再按照税法规定计算缴纳个人所得税。这部分税款由支付单位在支付时一次性代扣代缴。

综上所述，仲裁加班费一次性所得是需要依法纳税的。员工和单位都应当遵守税法的规定，确保税务处理的合法性和准确性。希望以上解答能够对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。