要证明劳动合同上的签名是移花接木的（即签名并非本人所签，而是被他人伪造或冒用），可以从以下几个角度入手收集证据并采取法律措施：

1. 申请司法鉴定

• 核心步骤：向法院或仲裁机构提出申请，委托具有资质的司法鉴定机构对劳动合同上的签名进行笔迹鉴定。
• 鉴定内容：鉴定机构会通过比对本人真实签名样本（如其他文件、历史合同、身份证签字等）与劳动合同上的签名，判断是否为同一人书写。
• 法律效力：司法鉴定报告是法律上认可的证据，若鉴定结果为“非本人签名”，可直接证明签名被伪造。

2. 收集其他辅助证据

• 合同签订过程证据：
  • 若合同签订时有监控录像、录音或第三方见证人，可调取相关证据证明本人未参与签订。
  • 例如：公司未提供签订现场的录像，或证人证明本人当时不在场。
• 合同内容矛盾点：
  • 对比合同中的条款与实际履行情况（如工资、岗位、工作时间等），若与本人实际工作不符，可间接证明合同非本人真实意思表示。
• 公司管理漏洞：
  • 若公司无法提供本人领取合同、签字确认的流程记录（如签字登记表、快递签收记录等），可质疑合同签订的合法性。

3. 主张合同无效或可撤销

• 法律依据：
  • 根据《民法典》第143条，民事法律行为有效的条件包括“行为人具有相应的民事行为能力”“意思表示真实”“不违反法律、行政法规的强制性规定”。若签名被伪造，则“意思表示不真实”，合同无效。
  • 根据《劳动合同法》第26条，以欺诈、胁迫的手段订立的劳动合同无效。
• 法律后果：
  • 若合同被认定无效，公司需承担未签订书面劳动合同的法律责任（如支付双倍工资差额）。

4. 报警或提起刑事控告

• 适用情形：若伪造签名涉及金额较大或情节严重（如冒用身份骗取工资、社保等），可向公安机关报案，追究伪造者刑事责任。
• 罪名：可能涉及《刑法》第280条“伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪”或“诈骗罪”。

5. 实务建议

• 及时取证：发现签名被伪造后，应立即固定证据（如保存合同原件、调取公司监控等），避免证据灭失。
• 法律程序：优先通过劳动仲裁或诉讼解决争议，同时可要求公司承担鉴定费用。
• 预防措施：未来签订合同时，可要求全程录像、使用电子签名或按手印，降低被伪造风险。

总结：证明签名被移花接木的关键是“司法鉴定+辅助证据”，通过法律程序主张合同无效或可撤销，并可追究伪造者的法律责任。如有具体案件，可进一步提供细节，我会帮你分析证据链的构建。