员工签个人安全责任承诺书是否违法，需结合承诺书内容、签署过程及相关法律规定来综合判断，一般情况下依法签订并不违法。以下从不同角度进行分析：
合法情形
内容合法且合理：如果个人安全责任承诺书的内容符合法律法规的强制性要求，没有规避用人单位的法定安全生产义务，也没有将全部安全责任归咎于员工，同时遵循了公平、合理、合法的原则，那么这样的承诺书是合法的。它明确了双方在安全生产领域的权益及义务，有助于确保安全责任的公平合理分配。
签署过程自愿且无欺诈：员工在签署承诺书时，应当是自愿的，且签署过程中没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响。如果员工是在充分了解承诺书内容并自愿签署的情况下，那么这样的签署行为是有效的。
违法情形
内容违法或显失公平：如果承诺书的内容违反了法律法规的强制性规定，比如侵犯了员工的法定权益（如劳动报酬、休息权等），或者存在显失公平的条款（如过度加重员工责任、免除用人单位应承担的安全责任等），那么这样的承诺书可能是违法的。根据《民法典》的相关规定，具有无效情形的格式条款（如不合理地免除或者减轻一方责任、加重对方责任、限制对方主要权利等）是无效的。
签署过程存在欺诈或胁迫：如果员工在签署承诺书时受到了欺诈、胁迫等不正当手段的影响，导致其在非自愿的情况下签署了承诺书，那么这样的签署行为可能是无效的。员工有权要求撤销这样的承诺书，并可以追究相关责任人的法律责任。
法律建议
审查承诺书内容：在签署个人安全责任承诺书之前，员工应当仔细审查承诺书的内容，确保其符合法律法规的强制性要求，没有侵犯自己的法定权益，也不存在显失公平的条款。
确保签署过程自愿：员工在签署承诺书时，应当确保自己是自愿的，且没有受到任何欺诈、胁迫等不正当手段的影响。如果存在疑问或不确定的情况，员工可以拒绝签署或寻求法律帮助。
及时寻求法律帮助：如果员工认为签署的个人安全责任承诺书存在违法或显失公平的情况，或者签署过程受到了欺诈、胁迫等不正当手段的影响，那么员工应当及时寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
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