若乙方拒绝给付居间费，你可以按照以下步骤处理：

一、核查居间合同

1. 确认合同条款：首先，你需要仔细核查居间合同，确保其中关于居间服务内容、费用标准、支付时间以及违约责任等条款清晰明确。这些条款将作为你后续维权的重要依据。
2. 评估乙方行为：根据合同条款，评估乙方的行为是否构成违约。如果乙方未按照合同约定的时间和标准支付居间费，那么乙方就构成了违约。

二、尝试协商解决

1. 友好沟通：在确认乙方违约后，你可以尝试与乙方进行友好沟通，明确指出其违约行为，并要求其按照合同约定支付居间费。在沟通时，最好通过书面函件或邮件等方式进行，并留存好相关记录，这些记录后续可作为证据使用。
2. 发函催款：如果友好沟通没有效果，你可以向乙方发函催款。在函件中，再次强调乙方的付款义务以及逾期不支付的后果，如可能面临的法律责任等。

三、采取法律手段

1. 提起诉讼：如果协商和催款都没有效果，你可以依据《民法典》等相关法律规定，向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供居间合同以及能证明你已促成合同成立的相关证据，如交易记录、双方沟通记录等。
2. 申请仲裁：如果居间合同中约定了仲裁条款，你也可以依据合同约定申请仲裁。仲裁程序相对简便，且裁决具有法律效力。
3. 申请强制执行：如果法院或仲裁机构认定你的主张成立，会判决或裁决乙方支付居间费和可能产生的逾期利息。胜诉后，如果乙方不履行判决或裁决，你可以申请强制执行，借助法院的强制手段让乙方支付款项。

四、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，你需要保留好所有与居间服务相关的证据，包括合同、交易记录、沟通记录等。这些证据将作为你维权的重要支撑。
2. 及时行动：一旦发现乙方有拒绝支付居间费的迹象，你需要及时采取行动，避免错过维权时机。
3. 寻求专业帮助：如果你在处理过程中遇到法律难题或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供更具体、更专业的法律建议。

举例说明：假设你作为居间人，促成了甲方与丙方的合同成立，并签订了居间合同。合同中明确约定了甲方应支付给你的居间费金额和支付时间。然而，约定的支付时间已过，甲方却迟迟未支付。此时，你可以按照上述步骤处理：先核查居间合同，确认甲方违约；然后尝试与甲方友好沟通，要求其支付居间费；如果沟通无果，你可以发函催款；如果催款仍然无效，你可以向法院提起诉讼或申请仲裁；胜诉后，如果甲方不履行判决或裁决，你可以申请强制执行。