签了合同实习期跑路，可能会产生以下一系列后果：
法律责任层面：
- 违约责任：从劳动合同法的角度来看，劳动者与用人单位签订合同后，就应当遵守合同约定的劳动纪律和义务。实习期虽然不同于正式的劳动合同期，但一旦签订了实习合同，也意味着双方有了一定的权利和义务约束。在实习期内擅自离职，若给用人单位造成了经济损失，如招录费用、培训费用等，根据《中华人民共和国民法典》中违约责任的相关规定，劳动者可能需要承担赔偿责任。
- 赔偿范围：赔偿范围通常包括用人单位因你的离职而直接遭受的经济损失，比如因重新招聘而产生的费用、因你未完成工作而导致的额外成本等。
职业声誉层面：
- 信誉受损：擅自离职的行为会让个人职业信誉受损。在未来的求职过程中，新用人单位进行背景调查时，若知晓你曾有过擅自离职的行为，可能会对你的职业操守产生质疑，从而谨慎考虑是否录用你。
- 行业影响：在某些行业或领域内，个人的职业声誉尤为重要。擅自离职可能会让你在该行业内留下不良记录，影响你未来的职业发展。
实际操作层面：
- 工作交接：擅自离职往往意味着你没有完成工作交接，这可能会给用人单位带来不必要的麻烦和损失。比如，重要文件的遗失、工作进度的中断等。
- 人际关系：擅自离职还可能影响你与同事、上级之间的人际关系。这种不负责任的行为可能会让他们对你产生负面印象，影响你未来的职业网络构建。
建议与措施：
- 提前通知：如果你确实想在实习期内离职，建议提前三日通知用人单位，并按照规定完成工作交接。这样既可以避免法律责任，也可以维护你的职业声誉。
- 协商解决：如果可能的话，与用人单位进行协商，看是否可以达成一致的离职方案。比如，协商一个合理的离职时间、完成必要的工作交接等。
- 保留证据：在离职过程中，保留好相关的证据，如离职通知、工作交接记录等。这些证据可以在未来可能发生的纠纷中起到关键作用。
总之，签了合同实习期跑路并不是一个明智的选择。它可能会给你带来法律责任、职业声誉受损以及实际操作上的麻烦。因此，在做出决定之前，请务必三思而后行。如果你有任何法律问题或需要进一步的建议，可以直接向我咨询。