如果超市冤枉你上次偷了东西但实际上你并没有，你可以按照以下步骤来处理：
保持冷静，理性沟通：
- 首先，不要因为情绪激动而与超市工作人员发生冲突。保持冷静，理性地与他们沟通，解释你并没有偷窃的行为。
- 要求超市提供你偷窃的证据，如监控录像、目击者证言等。如果超市无法提供确凿证据，那么他们的指控就是无根据的。
收集证据，维护权益：
- 如果你认为自己被冤枉，可以主动收集证据来证明自己的清白。例如，你可以提供购物小票、支付记录等证明你当时确实在超市购物并支付了款项。
- 如果超市有监控录像，你可以要求查看录像以证明自己的行为。如果录像显示你并没有偷窃，那么这将是一个有力的证据。
寻求第三方协助：
- 如果与超市的沟通没有结果，或者超市仍然坚持认为你偷窃，你可以考虑寻求第三方的协助。例如，你可以向商场的管理部门投诉，或者联系消费者协会来寻求帮助。
- 在某些情况下，如果超市的行为构成了对你的名誉权侵害，你还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如提起民事诉讼要求超市赔偿精神损失等。
了解法律后果，谨慎处理：
- 需要注意的是，如果超市在没有确凿证据的情况下公开指控你偷窃，这可能构成对你的名誉权侵害。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，名誉权受到侵害的，有权要求停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
- 因此，在处理此类事件时，你需要谨慎考虑自己的言行，避免因为情绪激动而做出过激的行为。同时，也要了解自己的法律权益，以便在必要时采取法律措施来维护自己的权益。
针对你的具体情况，我建议：
- 首先与超市进行友好沟通，解释你的情况并要求他们提供证据。
- 如果沟通无果，你可以考虑收集证据并寻求第三方的协助。
- 在整个过程中，保持冷静和理性，避免因为情绪激动而做出不利于自己的行为。
如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。