干活不给钱是否可以直接起诉，需分情况讨论：
一、有书面欠条或明确证据的情况
如果劳动者手中有用人单位或雇主出具的工资欠条，或者有其他明确的证据（如结算单、聊天记录等）证明欠薪事实，可以直接向法院起诉。此时，法院会按照普通民事纠纷进行受理，劳动者无需经过劳动仲裁程序。
二、无书面欠条或明确证据的情况
如果劳动者手中没有书面欠条或其他明确证据，通常需要先通过其他途径解决，具体步骤如下：
协商：
- 劳动者可以先尝试和用人单位或雇主进行协商，看是否能够达成和解，让对方及时支付拖欠的工资。
投诉举报：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动保障监察机构投诉举报，寻求行政部门的帮助。劳动保障监察机构有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 若行政途径仍无法解决问题，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁的时效期间为一年，从劳动者知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 在劳动仲裁中，劳动者需要提供相关证据证明劳动关系存在以及欠薪事实。如果仲裁裁决支持劳动者的诉求，而用人单位不执行，劳动者还可以申请法院强制执行。
提起诉讼：
- 对仲裁裁决不服的，劳动者可以向人民法院提起诉讼。此外，如果劳动者与雇主之间构成的是劳务关系而非劳动关系，且没有书面欠条，劳动者也可以直接向法院提起民事诉讼，要求支付报酬。
三、实际操作建议
确保证据充分：
- 无论选择哪种途径解决欠薪问题，劳动者都需要确保证据充分。这包括收集劳动合同、工作记录、聊天记录、证人证言等能够证明劳动关系存在以及欠薪事实的证据。
及时行动：
- 劳动者在发现欠薪问题后，应及时采取行动，避免超过时效期。特别是申请劳动仲裁的时效期间为一年，从劳动者知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
寻求专业帮助：
- 如果劳动者对法律程序或自己的权益有任何疑问或不确定之处，可以向我咨询，我会提供针对性的指导和帮助。
举例说明：
假设小李在一家公司工作，但公司一直拖欠工资。小李手中没有书面欠条，但他有与公司负责人的聊天记录，其中明确提到了欠薪的事实和金额。在这种情况下，小李可以先尝试与公司协商解决；如果协商无果，他可以向当地劳动保障监察机构投诉举报；若仍无法解决问题，他可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，他还可以向人民法院提起诉讼。
法律后果提示：
- 如果用人单位或雇主拖欠工资，劳动者有权通过法律途径维护自己的合法权益。
- 用人单位或雇主如果违反劳动法律法规，拖欠工资，可能会面临劳动保障监察机构的处罚，包括责令支付工资、加付赔偿金等。
- 在诉讼过程中，如果用人单位或雇主被判决支付工资但拒不执行，劳动者还可以申请法院强制执行。