在解答您关于何时适用简易程序、何时适用普通程序的问题时，我们需要从刑事案件和民事案件两个角度来分别阐述，因为这两种程序在不同类型的案件中有着不同的应用场景和规定。

刑事案件中的简易程序与普通程序简化审

简易程序： 在刑事案件中，简易程序主要适用于那些事实清楚、证据充分，且被告人及辩护人对所指控的基本犯罪事实没有异议，同时依法可能判处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者单处罚金的公诉案件。如果人民检察院建议适用简易程序，并制作了《适用简易程序建议书》，在提起公诉时连同全案卷宗、证据材料、起诉书一并移送人民法院，且人民法院在征得被告人、辩护人同意后，可以决定适用简易程序。

普通程序简化审： 对于被告人对被指控的基本犯罪事实无异议，并自愿认罪的第一审公诉案件，人民法院一般适用普通程序简化审审理。这包括被告人犯数罪的案件中，对被告人认罪的部分。普通程序简化审在审理方式上会有所简化，如被告人可以不再就起诉书指控的犯罪事实进行供述，控辩双方对无异议的证据可以仅就证据的名称及所证明的事项作出说明等。

民事案件中的简易程序与普通程序

在民事案件中，简易程序和普通程序的选择主要基于案件的复杂程度和审理需要。

简易程序： 简易程序通常适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件。根据《民事诉讼法》的规定，人民法院适用简易程序审理案件，应当在立案之日起三个月内审结。有特殊情况需要延长的，经本院院长批准，可以延长一个月。简易程序具有审理周期短、程序简便等特点。

普通程序： 对于事实复杂、权利义务关系不明确、争议较大的民事案件，则适用普通程序。普通程序审理的案件，人民法院应当在立案之日起六个月内审结。有特殊情况需要延长的，经本院院长批准，可以延长六个月；还需要延长的，报请上级人民法院批准。普通程序提供了更为全面的审理流程和证据交换、辩论等环节，以确保案件的公正审理。

总结

• 简易程序：主要适用于事实清楚、证据充分、争议不大的案件，无论是刑事案件还是民事案件，都旨在提高审理效率，缩短审理周期。
• 普通程序（或刑事案件中的普通程序简化审）：适用于事实复杂、争议较大的案件，提供更为全面的审理流程和证据交换、辩论等环节，以确保案件的公正和准确审理。

在实际操作中，法院会根据案件的具体情况和法律规定来决定适用哪种程序。如果您作为当事人或代理人，对案件适用何种程序有疑问，可以向法院咨询或提出异议。