骑电动车被电动车撞了且对方主责但一直拖着不签字，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、及时收集并保留证据

1. 现场证据：尽可能拍摄事故现场的照片和视频，包括车辆位置、碰撞部位、道路状况等，以证明事故的真实性和责任划分。
2. 医疗证据：及时就医，并保留好病历、诊断证明、医疗费用票据等，这些是后续索赔的重要凭证。
3. 证人证言：如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，并请他们提供书面或口头的证言，以支持你的主张。

二、尝试协商与调解

1. 与对方沟通：首先，尝试与对方进行沟通，明确告知其责任，并要求其履行赔偿义务。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化。
2. 请求交警协助：如果与对方沟通无果，可以请求交警部门协助调解。交警有职责对事故损害赔偿进行调解，并可以出具事故责任认定书，为后续处理提供依据。

三、申请交警处理并明确责任

1. 报警并申请处理：如果对方一直拖着不处理，你可以及时报警，并申请交警部门对事故进行处理。交警会到现场勘查，并出具交通事故责任认定书，明确双方的责任划分。
2. 依据责任认定书索赔：拿到责任认定书后，你可以依据其中的责任划分，向对方提出赔偿要求。如果对方仍然拒绝赔偿，你可以考虑采取法律途径。

四、采取法律途径维护权益

1. 提起民事诉讼：如果协商和调解均无果，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方承担因交通事故造成的人身损害赔偿和财产损失赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提交上述保留的证据，并按照法律规定和法院指引进行诉讼流程。
2. 申请强制执行：如果法院审理后认定对方有责任，并作出了判决，但对方仍然不履行赔偿义务，你可以申请强制执行。法院会采取相应的执行措施，如查封、扣押、拍卖等，以保障你的合法权益得到实现。

五、注意事项与风险提示

1. 及时采取措施：在整个过程中，要牢记及时采取措施维护自身合法权益。拖延可能导致证据灭失，增加赔偿的难度。
2. 了解赔偿标准：在索赔过程中，要了解相关的赔偿标准，如医疗费、误工费、护理费、营养费等合理损失的计算方法。这有助于你更准确地提出赔偿要求。
3. 保持冷静与理性：面对对方的不配合和拖延，要保持冷静和理性。避免采取过激行为或言语攻击，以免影响自己的形象和权益。

示例说明：假设你骑电动车被另一辆电动车撞了，对方被认定为主责但一直拖着不签字。你可以先收集现场照片、医疗证据等，然后尝试与对方沟通或请求交警协助调解。如果无果，你可以报警并申请交警处理，拿到责任认定书后向对方提出赔偿要求。如果对方仍然拒绝赔偿，你可以向法院提起民事诉讼，并在获得判决后申请强制执行。

法律背景：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通事故中各方应积极处理并承担相应的责任。如果对方拖着不处理或拒绝赔偿，你可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

后续行动建议：在采取上述措施的同时，建议你咨询专业律师（即我本人）以获取更具体的法律建议和指导。我可以根据你的具体情况和需求，为你提供更全面的法律服务和支持。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。