未经允许倒掉他人饭菜，可能构成侵权，具体是否违法需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、从财产权角度分析

1. 饭菜的所有权：饭菜作为个人财产的一部分，其所有权受法律保护。未经允许倒掉他人饭菜，可能侵犯了饭菜所有者的财产权。
2. 侵权责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，如果未经允许倒掉他人饭菜，且该行为导致饭菜所有者遭受了经济损失（如饭菜的价值），那么倒饭菜者可能需要承担相应的赔偿责任。

二、从行为性质角度分析

1. 故意与过失：如果倒饭菜者是故意为之，且明知该行为会侵犯他人财产权，那么其主观恶性较大，可能需要承担更重的法律责任。如果倒饭菜者是过失为之（如误倒、不小心倒掉等），那么其法律责任可能相对较轻。
2. 行为后果：除了考虑行为的主观恶性外，还需要考虑行为的客观后果。如果倒饭菜的行为导致饭菜所有者遭受了较大的经济损失或精神损害，那么倒饭菜者可能需要承担更重的法律责任。

三、从特殊情况角度分析

1. 紧急避险：在某些特殊情况下，如为了防止火灾、爆炸等紧急情况的发生而倒掉他人饭菜，可能构成紧急避险。但这种情况下，倒饭菜者需要证明其行为的必要性和合理性，且不能超过必要的限度。
2. 无因管理：如果倒饭菜者是为了他人的利益而倒掉饭菜（如饭菜已变质、可能危害他人健康等），且没有法定或约定的义务，那么可能构成无因管理。但这种情况下，倒饭菜者需要证明其行为的正当性和合理性。

四、法律建议

1. 尊重他人财产权：在日常生活中，我们应该尊重他人的财产权，未经允许不得擅自处理他人的财物。
2. 及时沟通与协商：如果因为某种原因需要处理他人的饭菜（如误买、误送等），应该及时与饭菜所有者进行沟通与协商，寻求合理的解决方案。
3. 承担法律责任：如果因为未经允许倒掉他人饭菜而侵犯了他人的财产权，应该积极承担法律责任，赔偿相应的经济损失。

案例参考：假设某人在餐厅误将他人的饭菜倒掉，且该饭菜价值较高。如果饭菜所有者要求赔偿，且能够证明倒饭菜者的过错行为与其经济损失之间存在因果关系，那么倒饭菜者可能需要承担相应的赔偿责任。

总结与提醒：未经允许倒掉他人饭菜可能构成侵权，具体是否违法需结合实际情况判断。在日常生活中，我们应该尊重他人的财产权，避免因为一时疏忽或故意行为而侵犯他人的合法权益。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。