将饭菜倒在别人车上，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，但通常这一行为可能涉及侵权，甚至可能触犯刑法中的故意毁坏财物罪。以下从不同角度为你详细分析：

1. 民事侵权角度：

   • 行为性质：将饭菜倒在别人车上，首先构成对他人财物的侵害，即侵犯了他人的财产权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
   • 法律后果：车主有权要求行为人赔偿因车辆受损而产生的维修费用、清洁费用等直接经济损失。如果车辆因此贬值，车主还可能要求赔偿贬值损失。

2. 刑事犯罪角度（视情况而定）：

   • 故意毁坏财物罪：如果行为人故意将饭菜倒在别人车上，且造成的损失达到一定数额（通常根据地区经济发展水平而定，如5000元以上），或者存在多次毁坏财物等恶劣情节，那么这一行为可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 其他犯罪：如果行为人在倒饭菜的过程中，还伴随有其他暴力行为或者威胁行为，那么还可能构成其他犯罪，如寻衅滋事罪等。

3. 实际处理建议：

   • 协商解决：如果行为人意识到自己的错误，并愿意承担赔偿责任，那么与车主协商解决是一个较为妥善的方式。
   • 报警处理：如果行为人拒绝承担责任，或者车主认为行为人的行为已经构成犯罪，那么可以向公安机关报案，由公安机关依法处理。
   • 法律途径：如果协商和报警都无法解决问题，车主还可以通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起民事诉讼或者刑事自诉。

举例说明：假设某人因为与车主有矛盾，故意将饭菜倒在车主的车上，导致车辆需要清洗和维修，产生了数百元的费用。在这种情况下，行为人已经构成了民事侵权，需要承担赔偿责任。如果行为人多次实施此类行为，或者造成的损失较大，那么还可能构成故意毁坏财物罪，需要承担刑事责任。

总结与建议：将饭菜倒在别人车上是一种不文明且可能违法的行为。无论出于何种原因，我们都应该尊重他人的财产权，避免实施此类行为。如果遇到了类似的情况，建议保持冷静，通过合法途径来解决问题。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。