往别人桌子上倒垃圾是否犯法，这主要取决于具体情境和造成的后果，但一般来说，这种行为可能构成侵权，甚至在某些情况下可能触犯治安管理处罚法或刑法。以下从几个角度进行详细分析：
民事侵权角度：
- 侵权行为：往别人桌子上倒垃圾，无疑是对他人财产（桌子及其上的物品）和可能的使用权益（如工作、学习环境）的侵犯。这种行为可能构成民法上的侵权行为。
- 法律后果：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人可能需要承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。如果因此给对方造成了精神损害，还可能涉及精神损害赔偿。
治安管理处罚角度：
- 违法行为：如果往别人桌子上倒垃圾的行为扰乱了公共秩序（如在公共场所或办公区域），或者对他人造成了较为严重的困扰和影响，那么这种行为可能违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。
- 法律后果：根据治安管理处罚法的规定，违法行为人可能会受到警告、罚款、拘留等行政处罚。
刑事犯罪角度（虽然较为罕见，但并非不可能）：
- 犯罪行为：在极端情况下，如果往别人桌子上倒垃圾的行为伴随着其他恶劣情节，如故意毁坏财物且数额较大，或者对他人进行侮辱、诽谤且情节严重，那么这种行为可能构成犯罪。
- 法律后果：根据刑法的相关规定，犯罪行为人可能会受到有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。
具体建议：
- 沟通解决：如果与对方有矛盾或不满，建议首先通过沟通、协商等方式解决，避免采取过激行为。
- 保留证据：如果对方的行为已经对自己造成了损害，建议及时保留相关证据（如照片、视频、证人证言等），以便后续维权。
- 寻求法律帮助：如果无法通过沟通解决问题，或者对方的行为已经构成了侵权、违法甚至犯罪，建议及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总之，往别人桌子上倒垃圾是一种不文明且可能违法的行为。在日常生活中，我们应该尊重他人的权益和感受，遵守社会公德和法律法规。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。