发包人更换发包人代表时，应提前至少7天通知承包人。这一结论是基于以下分析得出的：

一. 合同管理与工程实践的要求

1. 提前通知的必要性：在建设工程合同中，发包人代表的更换是一项关键的人事变动，它直接影响到工程项目的管理和执行。因此，为了确保工程项目的平稳过渡和高效实施，发包人需要提前通知承包人，以便承包人能够及时作出相应的调整。

2. 通知期限的确定：根据《建设工程施工合同（示范文本）》的明确规定，以及工程管理的实践经验，发包人在决定更换发包人代表时，应至少提前7天以书面形式通知承包人。这一期限既为承包人提供了足够的时间准备，也体现了合同管理的规范性和严谨性。

二. 通知内容的重要性

• 详细信息的提供：在通知中，发包人应详细说明新发包人代表的姓名、职务、职权、权限以及任命时间等关键信息。这些信息对于承包人来说至关重要，因为它们将直接影响到后续的工作交接、沟通安排以及项目管理的各个方面。

三. 法律义务与契约精神的体现

• 遵守合同规定：作为发包人，更换发包人代表时应严格遵守合同中的相关规定，确保承包人的合法权益得到充分保障。提前7天书面通知的规定，是发包人和承包人共同遵守的法律义务和契约精神的具体体现。

• 增强信任与合作：通过遵守这一规定，发包人能够向承包人展示其对合同义务的尊重和对项目成功的承诺，进而增强双方之间的信任和合作基础。

综上所述，我建议发包人在更换发包人代表时，务必遵循提前7天书面通知的规定，并详细说明新发包人代表的相关信息。这样做不仅有助于保障合同的稳定性，还能维护工程项目的顺利进行，实现双方的共赢目标。如有进一步需要，您可以继续咨询我。