关于轮岗通知签字与不承担法律责任的问题，首先明确结论：单纯通过签字方式无法完全免除法律责任，但可以通过合理方式在签字时注明意见以降低风险。 以下从不同角度为您详细分析：
一、签字行为的法律性质
签字本身是一种确认行为，通常表示对文件内容的认可或接受。在轮岗通知上签字，一般会被视为对轮岗安排的知晓和接受。然而，签字并不等同于无条件承担所有法律责任。法律责任的承担取决于具体行为是否违法、是否违反合同约定以及是否存在过错等因素。
二、如何在签字时注明不承担法律责任的意见
明确标注意见：
- 在轮岗通知上签字时，可以在签字旁边或文件空白处明确标注自己的意见，例如：“本人签字仅表示收到此通知，对通知中部分内容保留意见，不承担因轮岗产生的非本人原因导致的法律责任。”
- 这样的标注可以表明您对轮岗通知的接收态度，同时保留了对部分内容的异议，并试图限制自己的法律责任范围。
补充书面声明：
- 如果轮岗通知的内容较为复杂或涉及较多法律责任问题，您可以考虑在签字后附上一份书面声明，详细阐述您对轮岗安排的理解、异议以及不承担哪些法律责任的具体内容。
- 书面声明应明确、具体，并尽可能由双方签字确认，以增强其法律效力。
三、可能涉及的法律责任及风险降低建议
劳动合同变更责任：
- 轮岗可能涉及劳动合同的变更，如工作地点、岗位等。如果轮岗安排违反了劳动合同的约定或法律法规的规定，您有权拒绝并要求用人单位承担违约责任。
- 建议：在签字前仔细审查劳动合同和轮岗通知的内容，确保轮岗安排符合合同约定和法律规定。如有异议，及时与用人单位沟通并协商解决。
工伤赔偿责任：
- 如果在轮岗期间发生工伤事故，用人单位通常需要承担工伤赔偿责任。然而，如果工伤是由于您本人的故意或重大过失造成的，您可能需要承担一定的责任。
- 建议：在轮岗期间严格遵守安全操作规程和用人单位的规章制度，降低工伤事故的发生风险。如发生工伤事故，及时报告并保存相关证据，以便后续维权。
其他法律责任：
- 根据具体情况，轮岗还可能涉及其他法律责任问题，如侵犯他人权益、违反竞业限制等。
- 建议：在签字前了解轮岗安排可能涉及的所有法律责任问题，并咨询专业律师的意见。如有必要，可以在签字时或签字后采取相应措施来降低风险。
四、实际操作中的注意事项
保留证据：
- 在签字前和签字后，务必保留好与轮岗通知相关的所有证据，如通知本身、沟通记录、书面声明等。这些证据在后续可能发生的纠纷中具有重要的证明作用。
及时沟通：
- 如果对轮岗通知的内容有异议或不清楚的地方，应及时与用人单位沟通并寻求解决方案。通过沟通可以避免不必要的误解和纠纷。
咨询专业律师：
- 如果对轮岗通知的法律后果存在疑虑或担心承担不必要的法律责任，可以咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。不过，您现在就可以直接向我咨询，我会结合您的实际情况给出专业建议。
最后需要强调的是，单纯通过签字方式无法完全免除法律责任。在签字时注明不承担法律责任的意见可以在一定程度上降低风险，但并不能完全消除法律责任。因此，在面对轮岗通知时，请务必谨慎对待并咨询专业律师的意见。