员工因自己吃不上饭而出事，一般不由公司负责。下面我对此进行详细分析：

一. 员工个人责任

1. 自主行为：员工吃不上饭通常是由于个人原因，如时间管理不当、经济困难或选择不吃等。这些都是员工自主的行为，与公司的工作安排无直接关联。
2. 健康责任：员工有责任关注自己的健康状况，包括合理饮食。若因个人忽视饮食而导致健康问题，其责任应由员工个人承担。

二. 公司责任界限

1. 工作职责：公司的责任主要是提供安全的工作环境、合理的工作安排以及必要的劳动保护。员工的饮食问题并不属于公司的工作职责范畴。
2. 福利提供：虽然有些公司可能会提供员工餐或餐饮补贴，但这属于公司福利，并非公司的法定责任。即使公司未提供此类福利，也不构成对员工的违法或不当行为。

三. 法律依据

• 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，公司应提供符合国家安全卫生标准的工作环境，但并未规定公司需负责员工的个人饮食问题。

综上所述，员工因自己吃不上饭而出事，通常应由员工个人负责。公司在此类情况下一般不承担法律责任。我建议员工应关注自己的健康状况，合理安排饮食，以确保身体健康和工作效率。如有进一步需要，您可以继续咨询我。