众包兼职骑手与平台或用人单位之间是否存在劳动关系，需分情况讨论：
若建立劳动关系：
- 情形描述：当众包兼职骑手与平台或用人单位签订了书面劳动合同，并按照单位的要求在指定时间、地点工作，接受单位的管理，同时单位按月支付工资时，双方建立的是劳动关系。
- 法律后果：在此情况下，骑手与平台或用人单位之间的权利和义务受劳动法保护和约束。例如，单位需为员工缴纳社保，骑手享有劳动法规定的各项权益，如休息休假、劳动安全卫生保护等。
若构成劳务关系：
- 情形描述：很多众包兼职骑手与平台之间构成的是劳务关系。这种情况下，双方可能未签订劳动合同，而是签订劳务协议。骑手的工作更具灵活性，可以自行决定是否接单，不受平台严格的考勤等制度管理，报酬通常按单结算。
- 法律后果：劳务关系受民法典等民事法律调整，与劳动关系在权益保障等方面存在差异。例如，在劳务关系中，一般没有强制要求单位为员工缴纳社保；同时，骑手在提供劳务过程中造成的自身损害或给他人造成的损害，可能需要根据双方约定或法律规定承担相应的民事责任。
进一步思考与建议：
- 核实合同类型：众包兼职骑手应仔细核实自己与平台或用人单位签订的是劳动合同还是劳务协议，以明确双方的法律关系。
- 了解权益保障：根据不同的法律关系，骑手应了解自己享有的权益和应承担的义务。在劳动关系中，骑手享有更多的劳动法保护；在劳务关系中，则需更加注意自我保护和风险防范。
- 寻求法律帮助：如果骑手对自己的法律关系或权益保障存在疑问，可以及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
总结：众包兼职骑手与平台或用人单位之间是否存在劳动关系，取决于双方签订的是劳动合同还是劳务协议，以及实际的工作模式和管理方式。骑手应明确自己的法律关系，了解相应的权益保障，并在必要时寻求法律帮助。如有任何法律问题，都可以直接向我咨询。