用人单位若将高温津贴和工资一起以现金形式发放，需提供以下证据来证明高温津贴已实际发放：

1. 工资发放记录：

   • 详细记录每月工资及高温津贴的具体数额。这份记录应由用人单位制作，并经员工签字确认，以证明员工已实际收到包含高温津贴在内的全额工资。
   • 若无法提供员工签字的纸质记录，也可通过银行转账记录（如工资卡流水）结合内部财务记录来证明，但需确保银行转账记录中能明确区分出高温津贴的部分，或通过内部财务记录与银行转账记录的相互印证来证明。

2. 高温津贴发放政策或通知：

   • 用人单位应制定明确的高温津贴发放政策，并通过内部通知、公告或员工手册等形式告知员工。这份政策或通知应明确高温津贴的发放标准、发放时间及发放方式，以证明用人单位有发放高温津贴的义务和具体操作方式。

3. 员工确认文件：

   • 除了工资发放记录外，用人单位还可要求员工在收到高温津贴后签署确认文件，如收据、确认书等。这份文件应明确记载员工已收到的高温津贴数额及发放时间，作为用人单位已履行发放义务的直接证据。

4. 考勤及工作温度记录（辅助证据）：

   • 虽然不直接证明高温津贴的发放，但考勤记录及工作温度记录可作为辅助证据，证明员工在高温环境下工作，从而支持用人单位发放高温津贴的合理性。这些记录应真实、准确，并能够反映员工的工作环境及工作时间。

在提供这些证据时，用人单位需注意以下几点：

• 证据的真实性：所有提供的证据必须真实、准确，不得伪造或篡改。否则，一旦被发现，将可能面临法律责任。
• 证据的完整性：证据应完整、全面，能够充分证明用人单位已履行高温津贴的发放义务。避免提供片面或不完整的证据，以免影响证明效果。
• 证据的保存：用人单位应妥善保存所有与高温津贴发放相关的证据，以备不时之需。这些证据应至少保存至员工离职后的一定时期内（具体根据当地法律法规要求），以确保在发生争议时能够及时提供。