核心结论：包工头将工程款挪作他用后，若起诉总包单位，法院判决需结合具体法律关系和证据综合判定，可能存在以下两种情形：

1. 若总包单位存在违法分包或未履行付款义务

根据《保障农民工工资支付条例》第三十条及《建设工程施工合同（示范文本）》相关规定，若总包单位存在以下情形，法院可能判决其承担连带责任或直接支付义务：

• 违法分包：总包单位将工程分包给无资质的包工头，违反《建筑法》第二十九条，需对包工头拖欠的款项承担连带清偿责任；
  
• 未足额支付工程款：总包单位未按合同约定向包工头支付工程款，导致包工头无资金支付工人工资或材料款，法院可能判决总包单位在欠付范围内直接支付；
  
• 未履行监管义务：总包单位未对包工头资金使用进行监管（如设立专用账户），导致款项被挪用，可能被认定存在过错，需承担补充责任。
  

证据要求：需提供分包合同、付款凭证、总包单位监管失职的证据（如未设立专用账户的证明）。

2. 若总包单位已履行付款义务且分包合法

若总包单位已按合同约定向包工头支付工程款，且分包行为合法（包工头具备相应资质），则法院可能驳回对总包单位的诉求，理由如下：

• 合同相对性原则：总包单位与包工头之间的合同关系独立于包工头与下游供应商/工人的关系，总包单位无直接支付义务；
  
• 包工头个人责任：包工头挪用款项属于个人行为，应由其自行承担民事责任，甚至可能涉及刑事责任（如挪用资金罪）。
  

例外情形：若下游供应商/工人能证明总包单位存在“明知包工头挪用款项仍放任”的过错（如书面同意包工头将款项用于其他项目），总包单位可能需承担部分责任。

实务建议

1. 起诉前需明确法律关系：需通过合同、付款记录等证据，确定总包单位是否存在违法分包、未付款或监管失职等情形；
   
2. 优先起诉包工头：若包工头有财产（如车辆、房产），可同时申请财产保全，提高执行效率；
   
3. 注意诉讼时效：工程款纠纷诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算，需及时主张权利。
   

提示：具体案件需结合合同条款、付款记录、分包资质等证据综合判断，若有相关材料，可进一步向我提供细节，以便更精准分析。