给实习生盖章确实存在风险，这些风险主要涉及法律层面和道德层面。以下是对此问题的详细分析：
法律层面风险
伪造印章的风险：
- 若单位或个人私自雕刻、制作假的单位印章来加盖实习证明，可能构成伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类行为将受到法律的严惩，包括有期徒刑、拘役、管制、剥夺政治权利以及罚金等。
欺诈或其他非法目的的风险：
- 利用虚假盖章谋取不当利益，如骗取奖学金、就业机会、资质认证等，可能构成欺诈或其他相关犯罪。这种行为不仅损害了他人的合法权益，也破坏了社会的公平与正义。
民事赔偿责任的风险：
- 若实习证明被用于求职等用途，接收单位基于该虚假证明录用了盖章者，之后发现实习经历造假，可能会追究盖章单位的过错责任，要求赔偿招聘等方面的损失。
行政责任的风险：
- 情节严重时，虚假证明可能干扰正常的人才市场秩序等，相关行政部门可能对单位进行处罚。
道德层面风险
违背职业道德：
- 实习盖章是对实习经历的正式确认，也是对学生职业能力的认可。随意盖章违背了职业道德，损害了实习制度的公信力，对其他真正参与实习的同学也不公平。
破坏社会公德：
- 随意盖章破坏了社会的诚信体系，降低了人们对公章的信任度。长此以往，将对社会秩序和经济发展造成不良影响。
建议与措施
确保实习情况真实：
- 在盖章前，应确保实习情况真实，避免虚构事实盖章。若对方确实在本单位进行了实习，盖章是对实习事实的如实确认，这种情况下一般无需承担法律责任。
加强法律意识：
- 提高法律素养，了解相关法律法规，明确随意盖章的法律风险和后果。这有助于在面临类似情况时做出正确的决策。
完善公章管理制度：
- 单位应完善公章管理制度，明确公章的使用范围和审批程序。避免加盖公章的空白纸张流出，确保企业权益不受侵害。
及时制止与报告：
- 发现有人随意盖章或要求随意盖章时，应及时制止并向上级或相关部门报告。这有助于维护实习制度的公正性和严肃性，防止类似问题的再次发生。
综上所述，给实习生盖章必须谨慎对待，确保其真实性和合法性。任何随意盖章的行为都可能触犯法律并引发不良后果。因此，在面临类似情况时，应高度重视并严格遵守相关规定。若你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。