结论：能否要回被克扣的600元，需结合克扣性质、证据充分性及维权方式综合判断，具体分以下情况分析：
1. 若克扣行为违法（如无合法依据扣款）
根据《劳动合同法》第三十八条、第八十五条，用人单位不得克扣劳动者工资，除非因劳动者过错造成经济损失且赔偿金额不超过月工资20%。若公司无法证明扣款合法性（如未签订书面赔偿协议、未举证损失），则属于违法克扣。
维权步骤：
2. 若克扣行为合法（如劳动者过错赔偿）
若公司能证明扣款系因劳动者故意或重大过失造成经济损失（如损坏设备、泄露机密），且赔偿金额未超过月工资20%，则扣款可能合法。
例外情形：若劳动者月工资低于当地最低工资标准，公司需按最低工资标准补足差额后扣款。
建议：要求公司出具损失计算明细及赔偿依据，若认为扣款过高，可申请劳动仲裁调整。
3. 若已离职且超过仲裁时效
劳动争议申请仲裁的时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。若离职超过1年未主张权利，可能丧失胜诉权。
例外：若存在不可抗力（如患病、被限制人身自由）或公司同意履行，时效可中止或重新计算。
4. 若公司已注销或无法联系
可向公司股东、出资人或清算义务人主张权利（如未清算即注销导致无法清偿债务）。若公司为个体工商户，可直接起诉经营者。
行动建议：
如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我提供具体信息，我会为你定制维权方案。