结论：单位工会上门慰问送钱后要求员工白纸签字并退还钱的行为，通常是不合理且可能违法的，员工有权拒绝并寻求法律帮助。
一、从法律行为的角度分析
签字行为的法律效力：
- 白纸签字意味着员工在没有明确了解签字内容的情况下签署了文件，这种行为在法律上可能被视为无效或可撤销。因为有效的法律行为要求当事人意思表示真实、明确，而白纸签字无法体现员工对具体内容的真实意愿。
- 如果单位利用白纸签字进行后续的不当操作，如伪造退还协议等，员工可以主张签字行为无效，并要求单位承担相应的法律责任。
慰问金的性质：
- 慰问金通常是单位对员工的一种关怀和帮助，属于赠与性质。一旦赠与行为完成，即慰问金已经交付给员工，赠与人（单位）通常无权要求受赠人（员工）返还。
- 如果单位在赠与慰问金时附带了条件，如要求员工在特定情况下退还，这些条件应当明确告知员工，并在员工同意的情况下签署相关协议。白纸签字显然无法满足这一要求。
二、从员工权益保护的角度分析
员工的知情权：
- 员工有权了解单位要求其签字的文件内容，包括签字的目的、后果等。单位要求员工白纸签字，剥夺了员工的知情权，违反了公平、公正的原则。
员工的拒绝权：
- 面对单位的不合理要求，员工有权拒绝签字并退还慰问金（如果员工认为慰问金不应被退还）。员工不应因拒绝单位的不合理要求而受到任何形式的报复或歧视。
三、可能的法律后果与建议
法律后果：
- 如果单位坚持要求员工退还慰问金，并采取不当手段（如威胁、骚扰等）迫使员工就范，员工可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
- 单位可能因违反劳动法律法规而面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
建议：
- 员工在面对此类情况时，应保持冷静，不要轻易签字。可以要求单位提供明确的文件内容，并仔细阅读后再决定是否签字。
- 如果员工认为单位的行为不合理或违法，可以及时向劳动监察部门投诉或咨询专业律师（即向我咨询），以维护自己的合法权益。
总结：单位工会上门慰问送钱后要求员工白纸签字并退还钱的行为，通常是不合理且可能违法的。员工应了解自己的法律权益，拒绝不合理的要求，并在必要时寻求法律帮助。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。