面对签了入职合同（包含试用期）但老板不给发工资的情况，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确法律权益

首先，需要明确的是，试用期合同同样是受法律保护的。老板在试用期内不发工资，这构成了违约行为，您有权要求其支付应得的工资。

二、尝试与老板协商

1. 沟通协商：您可以先尝试与老板进行沟通，了解其不发工资的具体原因，并明确表达您要求支付工资的诉求。
2. 保留证据：在协商过程中，务必保留好相关的证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续维权之需。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并责令其限期支付工资。如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还会责令其加付赔偿金。

四、申请劳动仲裁

1. 准备证据：在申请劳动仲裁前，您需要准备好相关的证据，包括试用期合同、工作证、考勤记录、工资条等，这些证据能够证明您与用人单位之间的劳动关系以及您的工作情况。
2. 提交仲裁申请：向当地的劳动仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据。仲裁委员会将根据证据和相关法律规定进行裁决，要求用人单位支付工资等。

五、提起诉讼

如果您对劳动仲裁的结果不服，还可以在规定的时间内向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

六、注意事项

1. 保持冷静：在面对这种情况时，首先要保持冷静，不要采取过激的行为。
2. 及时维权：一旦发现用人单位存在违法行为，要及时采取措施进行维权，以免错过最佳的维权时机。
3. 了解法律：在维权过程中，要了解相关的法律法规，确保自己的维权行为合法合规。

总之，面对签了入职合同但老板不给发工资的情况，您要通过合法途径来维护自己的权益。希望以上建议能够对您有所帮助。