针对建设工程转包、非法分包中管理费的司法处理问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、法律定性
首先，我们需要明确建设工程转包和非法分包的法律定性。根据《中华人民共和国建筑法》第二十八条和《中华人民共和国民法典》第七百九十一条的规定，承包单位将其承包的全部建筑工程转包给他人，或者将其承包的全部建筑工程肢解以后以分包的名义分别转包给他人，均属于违法行为。同样，违法分包，如将工程分包给不具备相应资质条件的单位，或未经建设单位认可进行分包，也是法律所禁止的。
二、管理费的司法处理原则
在司法实践中，对于建设工程转包、非法分包中的管理费，主要遵循以下原则进行处理：
合同无效原则：由于转包和非法分包行为违反了法律的强制性规定，因此相关合同通常被认定为无效。根据《中华人民共和国民法典》第一百五十三条的规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。
非法所得收缴原则：对于已经收取的管理费中，属于违法分包人、非法转包人实际履行管理义务应获劳务费用相对应的部分，人民法院可以依据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》的相关规定，予以收缴。这是为了打击违法行为，维护建筑市场的正常秩序。
剩余管理费返还原则：对于已经收取的管理费中，超出实际履行管理义务应获劳务费用的部分，即剩余部分管理费，应当返还给实际施工人。这是因为这部分费用并非基于合法的合同关系而取得，因此应当予以返还。
尚未收取管理费的处理：对于尚未收取的管理费，由于当事人没有实际取得，因此不属于人民法院可以收缴的范围。基于合同无效的原则，实际施工人也不需要再缴纳这部分费用。
三、具体司法实践
在具体司法实践中，人民法院会根据案件的具体情况，如转包或非法分包的情节严重程度、管理费的数额大小、实际施工人的损失情况等，进行综合判断，并依法作出裁决。例如，如果转包或非法分包行为导致了严重的工程质量问题或安全事故，人民法院可能会加重对违法分包人、非法转包人的处罚力度。
四、建议与风险提示
遵守法律法规：建筑企业应严格遵守相关法律法规，避免进行转包或非法分包行为，以免面临法律处罚和声誉损失。
完善合同管理：建筑企业应完善合同管理制度，确保与分包方签订的合同合法有效，并明确双方的权利义务关系。
加强风险管理：建筑企业应加强对分包方的资质审查和信用评估，降低因分包方违约或违法行为而带来的风险。
及时咨询法律专业人士：在涉及建设工程转包、非法分包等复杂法律问题时，建筑企业应及时咨询法律专业人士，以确保自身权益得到合法保护。
综上所述，建设工程转包、非法分包中的管理费司法处理是一个复杂而重要的问题。建筑企业应严格遵守相关法律法规，加强合同管理和风险管理，并在必要时及时咨询法律专业人士。如果你有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。