针对您提出的“工程完工一年了，与甲方有结算单，现甲方不承认了，怎么办”的问题，以下是我的详细分析和建议：

一、核心结论

1. 若结算单合法有效，您有权要求甲方按照结算单支付工程款。
2. 若甲方拒绝支付，您可以通过法律途径维护自己的权益。

二、详细分析

1. 结算单的合法性和有效性

• 合法性：首先，需要确认结算单是否是在双方自愿、平等、公平的基础上签订的，且内容不违反法律法规的强制性规定。如果结算单是合法有效的，那么它就是双方结算工程款的依据。
• 有效性：结算单应当明确工程款的金额、支付方式、支付时间等关键条款。如果结算单内容完整、明确，且双方已经签字或盖章确认，那么它就具有法律效力。

建议：

• 仔细审查结算单的内容，确认其合法性和有效性。
• 如果结算单存在瑕疵或不明确的地方，及时与甲方沟通，进行补充或修正。

2. 甲方不承认结算单的处理方式

• 协商解决：首先，可以尝试与甲方进行协商，了解其不承认结算单的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
• 发送律师函：如果协商无果，您可以委托律师向甲方发送律师函，明确要求其按照结算单支付工程款，并告知其不履行的法律后果。
• 提起诉讼：如果甲方仍然拒绝支付，您可以向法院提起诉讼，要求甲方按照结算单支付工程款及相应的利息或违约金。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果甲方不按照结算单支付工程款，就构成了违约行为，您有权要求其承担违约责任。

3. 诉讼过程中的注意事项

• 证据收集：在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明结算单的合法性和有效性，以及甲方未按照结算单支付工程款的事实。这包括结算单原件、双方沟通记录、工程验收报告等。
• 诉讼时效：需要注意的是，诉讼时效是三年。从您知道或应当知道甲方不承认结算单之日起计算。因此，您需要及时提起诉讼，以免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
• 律师代理：考虑到诉讼的专业性和复杂性，建议您委托专业律师代理诉讼。律师可以帮助您制定诉讼策略、收集证据、参与庭审等，提高您的胜诉率。

三、后续行动建议

1. 与甲方再次沟通：在采取法律行动之前，可以再次尝试与甲方进行沟通，了解其真实意图和困难，看是否能够达成和解。
2. 准备法律文件：如果决定采取法律行动，需要准备相关的法律文件，如起诉状、证据清单等。
3. 咨询专业律师：在整个过程中，建议您咨询专业律师的意见和建议。律师可以根据您的具体情况和需求，为您提供个性化的法律服务。

最后，我想强调的是，面对甲方不承认结算单的情况，您不要慌张或放弃自己的权益。通过合法途径维护自己的权益是您的权利也是义务。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。