公司以没在交接单上签字为由不发工资，这一行为通常是不合理的，且可能违反相关法律规定。以下从不同角度为您详细分析：
法律角度
工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这是公司的法定义务，不能随意以未交接工作为由拖欠工资。
工作交接与工资支付的关系：
- 工资支付与工作交接属于不同的法律关系。即使员工未完成工作交接，公司也不能以此直接作为不发工资的理由。若员工未交接工作给公司造成损失，公司应通过合法途径要求赔偿，但在未完成赔偿认定及程序前，不能擅自扣发工资。
应对措施
协商解决：
- 您可以先与公司友好协商，明确告知公司其按时支付工资的法定义务，并要求公司支付工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商内容，以备后续需要。
收集证据：
- 若协商不成，您需要收集相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，这些证据能证明您的劳动关系、工资标准及出勤情况，是后续维权的重要依据。
投诉与仲裁：
- 您可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令公司限期支付工资。若对劳动监察部门的处理结果不满意，或者公司未在规定时间内支付工资，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
诉讼维权：
- 若对仲裁结果不满意，您还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。
注意事项
- 在整个过程中，您需要保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 及时咨询专业律师（如您有进一步疑问，可直接向我咨询），以确保您的权益得到充分保障。
- 注意保留所有相关证据，以便在需要时提供证明。
总结：公司以没在交接单上签字为由不发工资是不合理的，且可能违反相关法律规定。您可以通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。