物业公司和每个业主单独签订物业服务合同并不是必须的，这种做法在法律上并非不可行，但实际操作中并不常见，且通常不符合效率和管理便利性的要求。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律角度

1. 前期物业服务合同：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第九百三十九条，在业主、业主大会选聘物业服务企业之前，建设单位选聘物业服务企业的，应当签订前期物业服务合同。这种合同对业主具有法律约束力，无需与每个业主单独签订。
   • 前期物业服务合同是建设单位与物业服务企业就前期物业管理阶段双方的权利义务所达成的协议，业主在购买房屋时，实际上接受了建设单位已经选定的物业服务企业及其提供的物业服务。

2. 普通物业服务合同：

   • 业主大会成立后，通常由业主委员会代表全体业主与物业服务企业签订物业服务合同。这一合同签订过程遵循一定的民主程序，经业主大会投票等合法程序确定物业服务企业后，由业主委员会签订。
   • 这种情况下，也不需要与每个业主单独签订合同，该合同对全体业主具有法律约束力。

二、实际操作角度

1. 效率与管理便利性：

   • 物业公司与每个业主单独签订合同，将大大增加管理成本和复杂性。统一由业主委员会或建设单位与物业公司签订合同，可以确保服务的标准化和规范化，同时保护双方的合法权益。
   • 单独签订合同还可能导致服务标准、费用等关键条款的不一致，引发纠纷。

2. 合同效力与履行：

   • 无论是前期物业服务合同还是普通物业服务合同，一旦签订并生效，它对全体业主都具有法律约束力。业主需要按照合同约定支付物业费，并享受相应的物业服务。
   • 物业公司也需按照合同约定提供物业服务，如小区保洁、安保、设施维护等。

三、特殊情况

• 虽然不常见，但在某些特殊情况下，如小区没有成立业主大会或业主委员会，或者因某些原因无法签订统一的物业服务合同，物业公司可能会与部分业主（如开发商、大业主）签订临时合同。但这并不构成与所有业主的直接合同关系，且物业公司的服务仍然受到相关法律法规和行业标准的约束。

法律建议

• 对于业主而言，应关注业主委员会或建设单位与物业公司签订的合同内容，确保自己的权益得到保障。
• 对于物业公司而言，应严格按照合同约定提供物业服务，避免因服务不到位而引发纠纷。
• 如发生物业纠纷，双方应首先通过协商解决；协商不成的，可以寻求法律途径解决。

总结来看，物业公司和每个业主单独签订物业服务合同并不是必须的，也通常不符合实际操作中的效率和管理便利性要求。统一由业主委员会或建设单位与物业公司签订合同是更为常见和合理的做法。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。