在超市买到有异味的肉，您有权要求超市进行赔偿，赔偿标准通常是价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。”这一条款明确规定了消费者在购买到不符合食品安全标准的食品时的赔偿权利。

二、赔偿方式及步骤

1. 与超市协商：

   • 发现购买的肉类有异味后，应首先保留好相关证据，如购买凭证（发票、收据等）、有异味的肉类及其包装等。
   • 与超市进行沟通，说明情况，并要求其按照法律规定进行赔偿。
   • 如果超市同意赔偿，双方可以就赔偿金额和方式进行协商，达成一致意见。

2. 请求调解或投诉：

   • 如果超市拒绝赔偿或双方无法达成一致意见，可以向当地的消费者协会或市场监督管理部门请求调解或投诉。
   • 这些机构会介入调查，并根据调查结果给出处理意见。

3. 提起诉讼：

   • 如果调解或投诉无果，可以选择向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明所购肉类存在质量问题以及因此遭受的损失。
   • 法院将根据事实和法律规定作出判决，要求超市承担相应的赔偿责任。

三、赔偿标准

• 基本赔偿：可以要求超市退还购买肉类的款项。
• 惩罚性赔偿：除了基本赔偿外，还可以要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。

四、注意事项

1. 及时维权：在发现问题后应及时采取措施维护自己的权益，避免错过最佳维权时机。
2. 保留证据：在整个维权过程中，需要妥善保管好相关证据，以便在需要时提供证明。
3. 了解法律：应了解自己的合法权益和相关的法律法规，以便在维权过程中有理有据地提出诉求。

五、实际案例与公式计算

假设您在超市购买了价值50元的肉类，回家后发现肉类有异味。按照法律规定，您可以要求超市进行赔偿。

• 基本赔偿：超市应退还您50元的购买款项。
• 惩罚性赔偿：您还可以要求超市支付价款十倍（即500元）或者损失三倍（假设您的损失为100元，则三倍为300元）的赔偿金。由于500元大于300元，且增加赔偿的金额不足一千元，因此您应获得500元的惩罚性赔偿。但根据法律规定，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元，所以您最终可以获得的惩罚性赔偿为一千元（在基本赔偿50元已退还的基础上）。

计算公式：惩罚性赔偿 = max(价款 × 10, 损失 × 3)，若结果不足一千元，则按一千元计算。

最终赔偿金额 = 基本赔偿 + 惩罚性赔偿 = 50元 + 1000元（惩罚性赔偿中较高者且满足最低限额） = 1050元（但实际操作中，基本赔偿50元可能已包含在超市的退款中，因此您实际额外获得的赔偿为一千元）。

希望以上解答能够帮助您更好地了解自己的权益和维权途径。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。