雇主与雇员承担事故责任的比例并非固定，而是根据具体情况和法律规定来综合判断的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、基本原则与法规依据
无过错替代责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条第一款，雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担侵权责任，这是一种无过错责任。即无论雇主是否存在过错，都需要对雇员的侵权行为承担责任。
过错责任原则：
- 对于雇员在从事雇佣活动中自身遭受的损害，根据同一法条的第二款，雇主承担过错责任。这意味着，如果雇主存在过错（如管理不善、未提供安全保护措施等），则应承担相应赔偿责任；如果雇主无过错，则可能不承担责任或承担较少责任。
二、责任比例的具体应用
雇员致人损害：
- 雇主责任：雇主对雇员的侵权行为对外承担全部赔偿责任，无论是否存在过错。
- 雇员连带责任：若雇员因故意或重大过失致人损害，应与雇主承担连带赔偿责任。雇主赔偿后，可向有故意或重大过失的雇员追偿。这种情况下，雇员可能需要承担一定比例的责任，具体比例根据过错程度确定。
雇员遭受损害：
- 雇主过错责任：若雇主存在过错，如未提供必要的安全保护措施或管理不善，导致雇员在从事雇佣活动中遭受损害，雇主应承担相应赔偿责任。责任比例根据过错程度确定。
- 第三人责任：若损害由雇佣关系以外的第三人造成，赔偿权利人可以请求第三人或雇主承担赔偿责任。雇主赔偿后，可向第三人追偿。这种情况下，雇主和第三人的责任比例根据各自过错程度确定。
- 雇员自身责任：若雇员自身存在过错，如违反操作规程、疏忽大意等，导致自身遭受损害，也应承担一定比例的责任。责任比例根据过错程度确定。
三、责任比例的确定因素
双方过错程度：
- 这是判定责任比例的关键因素。雇主的管理疏忽、未提供必要安全保护等构成过错；雇员的违反操作规程、疏忽大意等行为也视为过错。根据双方过错的大小，确定各自的责任比例。
损害后果的严重程度：
- 损害后果越严重，雇主可能承担的责任比例越高。但这并不是绝对的，还需要考虑其他因素，如双方过错程度、行业惯例等。
行业惯例和法律规定：
- 在确定责任比例时，还需考虑行业内的通常做法和相关法律规定，以确保判决的公平性和合理性。
四、特殊情况下的责任划分
劳务关系中定作人指示过失责任：
- 在承揽合同等劳务关系中，若定作人对定作、指示或选任有过失，应承担相应赔偿责任。具体比例需结合案件情况判断。
雇主与雇员的约定：
- 若雇主与雇员在合同中明确约定了责任承担方式，且不违反法律法规的强制性规定，则双方可按照约定划分责任。但此约定不能对抗第三人。
五、实际案例中的责任比例
在实际案例中，法院会综合考虑双方过错程度、损害后果的严重程度以及行业惯例等因素来判定雇主与雇员的责任比例。例如，在某提供劳务者受害责任纠纷案件中，法院根据雇员未采取封闭堵塞措施导致受伤的过错程度和雇主管理上的疏忽，判决雇主承担80%的赔偿责任，雇员自担20%的责任。
总结与建议：
- 雇主与雇员之间的责任比例划分需根据具体情况综合考虑多种因素。
- 在实际操作中，建议双方通过协商或诉讼途径解决争议，并依据相关法律法规和案件事实来判定各自的责任比例。
- 如果您或您的企业面临此类问题，建议及时咨询专业律师，以便更准确地评估责任比例并制定相应的应对策略。
有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。