协商一致后起诉员工是否有用，需分情况讨论：

1. 若协商一致的内容合法有效，且无欺诈、胁迫等情形，起诉员工通常难以获得支持

根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)》第三十五条第一款，劳动者与用人单位就解除或终止劳动合同办理相关手续、支付工资报酬、加班费、经济补偿或赔偿金等达成的协议，若不违反法律、行政法规的强制性规定，且不存在欺诈、胁迫或乘人之危的情形，应当认定有效。在此情况下，若员工事后反悔并提起诉讼，法院一般不会支持其诉讼请求。例如，在甲公司与朱某的案例中，双方签订了《解除劳动合同协议书》，明确约定了离职费用及再无其他劳动争议。后朱某提起诉讼要求支付未休年休假工资，但法院认为协议合法有效，驳回了朱某的诉讼请求。

1. 若协商一致的内容存在重大误解或显失公平，员工有权请求撤销协议并提起诉讼

同样根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)》第三十五条第二款，若前款协议存在重大误解或显失公平情形，当事人请求撤销的，人民法院应予支持。这意味着，如果员工在签订协议时存在重大误解，或者协议内容明显不公平，员工有权请求法院撤销协议，并就相关争议提起诉讼。

1. 若协商一致后，员工发现用人单位存在未履行的义务或违法行为，员工有权提起诉讼

即使双方已经协商一致并签订了相关协议，但如果用人单位在协议签订后未履行其义务，或者存在其他违法行为，员工仍然有权就这些争议提起诉讼。例如，如果用人单位在协议签订后未按照约定支付工资或经济补偿，员工可以就工资或经济补偿的支付问题提起诉讼。

法律建议：

• 在签订任何协议前，双方应充分沟通并审慎考虑协议内容，确保协议内容合法、有效且公平合理。
• 员工在签订协议前应仔细阅读协议条款，确保自己理解并同意协议内容。如有疑问或不确定之处，应及时向用人单位或专业律师咨询。
• 若员工在签订协议后发现用人单位存在未履行的义务或违法行为，应及时收集证据并提起诉讼，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 若员工在协商一致后提起无根据的诉讼，可能会浪费司法资源，并可能面临败诉的风险及相应的诉讼费用。
• 若员工在签订协议时存在重大误解或协议内容显失公平，且未及时请求撤销协议，可能会丧失维护自己合法权益的机会。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。