员工5人以上集体起诉公司讨要工资，这一行为通常是有用的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律保障角度

现行法律法规明确保障了劳动者获取劳动报酬的权利。当员工遭遇欠薪情况时，通过起诉维权是一种合法且有效的途径。法院会依据事实和证据进行审理判决，若员工证据充分，胜诉概率较大。判决生效后，员工还可以通过强制执行程序要求用人单位履行支付义务。这一过程不仅能帮助员工追回工资，还能对规范用人单位行为起到警示作用，维护劳动市场的正常秩序。

二、集体起诉的优势

1. 增强维权力量：多人集体起诉相比单人起诉，能形成更强的维权力量。这有助于在诉讼过程中更好地与用人单位抗衡，提高胜诉的可能性。
2. 降低维权成本：集体起诉可以分摊律师费、诉讼费等维权成本，减轻每个员工的经济负担。
3. 提高社会关注度：多人集体起诉往往能引起社会更广泛的关注，从而增加用人单位的社会压力，促使其尽快解决欠薪问题。

三、实际操作中的注意事项

1. 准备充分证据：起诉前，员工需要准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明用人单位存在欠薪行为。证据的充分性直接影响诉讼的胜败。
2. 遵循法定程序：起诉需遵循法定程序，包括向法院提交起诉状、参加庭审等。员工应了解并遵守这些程序，以确保维权顺利进行。
3. 考虑法律援助：对于经济困难或法律知识匮乏的员工，可以考虑申请法律援助。法律援助机构会指派律师为员工提供免费的法律服务，帮助员工更好地维护自身权益。

四、实际案例参考

以河南省唐河县的一起案例为例，5名女店员成功维权讨回了被拖欠的工资。她们在入职时未签订劳动合同，相关证据也仅有自己随手记录的工资收发清单，诉讼难度较大。但她们通过向检察机关提出支持起诉申请，并得到了检察机关的帮助，最终成功讨回了工资。这一案例充分说明了集体起诉在讨薪维权中的有效性。

建议：如果您和同事们正面临欠薪问题，可以考虑集体起诉的方式维权。在起诉前，请务必准备好相关证据，并遵循法定程序。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和服务。