在停车场不小心把别人的车刮了，是否可以走保险，这主要取决于您的保险政策以及事故的具体情况。下面我将为您详细分析这个问题。
首先，如果您的车辆投保了相关险种，如交强险和商业三者险，并且不存在免责情形，那么您通常是可以向保险公司报案并申请赔偿的。交强险和商业三者险都是用于赔偿因被保险车辆对第三者造成的人身伤亡和财产损失。在停车场刮蹭到别人车辆，这明显属于对第三方造成的财产损害，因此可以在交强险的财产损失赔偿限额（通常是2000元）内进行赔付。如果损失超过了交强险的赔偿限额，且您购买了商业三者险，那么超出部分可以继续由商业三者险进行赔偿，前提是损失在保险额度范围内。
另外，如果您还投保了车损险（车险综合改革后），并且刮蹭了别人车辆但当时未找到车主，那么您自己车辆的刮蹭损失也可以通过车损险来赔偿。
然而，在决定是否走保险之前，您还需要考虑一些其他因素。比如，事故的严重程度和赔偿金额。如果只是轻微的划痕，赔偿金额可能不大，这时候您可能需要权衡一下是否值得走保险流程，因为走保险可能会导致次年保费上涨。此外，您还需要考虑保费的影响。频繁出险会影响保险公司的风险评估，进而可能影响您未来的保费水平。
接下来，我给您一些处理这类事故的建议：
立即联系车主：发生刮蹭后，您应尽快与受损车辆的车主取得联系，并告知事故情况。
记录事故信息：记录事故发生的时间、地点、双方车辆信息以及任何可能的目击者等，以便后续处理。
查阅保险合同：仔细阅读您的保险合同，了解所投保的险种、赔偿限额及免责条款等内容。
联系保险公司：在决定走保险前，您可以联系保险公司咨询他们的意见，了解具体的理赔流程和所需材料。
最后，需要提醒您的是，如果存在未投保相关险种或存在免责情形（如醉酒驾驶、无证驾驶等违法违规行为导致的刮蹭，或者发生刮蹭后逃逸），那么保险公司可能会拒绝赔偿。
综上所述，在停车场把别人的车刮了后，您应先与车主联系并记录事故信息。然后，根据自身的保险政策和事故情况来决定是否走保险。在做出决定前，务必仔细考虑所有因素和后果，以确保做出最合理的选择。