若承揽合同被告不结算，您可按照以下步骤处理：

1. 协商沟通：

   • 核心要点：首先尝试与对方进行直接、友好的沟通协商，明确要求对方按照合同的具体约定进行结算。在沟通过程中，可以详细阐述合同条款、己方已完成的工作内容及质量，以及对方不结算可能带来的法律后果，如面临法律诉讼、信用受损等，以此促使对方认识到问题的严重性并主动履行结算义务。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。在承揽合同中，定作人（即被告）有义务在承揽人（即原告）完成工作并交付成果后，按照约定支付报酬。

2. 发送催款函：

   • 核心要点：若协商无果，可向对方发送书面催款函。催款函中应详细说明合同的履行状况，包括己方完成的工作内容、时间节点、交付成果等，并明确指出应结算的具体金额。同时，给对方限定一个合理的结算期限，如15天或30天，要求对方在此期限内完成结算。
   • 操作建议：为确保催款函的法律效力，建议通过邮政快递等可查询送达情况的方式送达，并保留好送达凭证。

3. 仲裁或诉讼：

   • 核心要点：若上述两种方法均无法解决问题，可根据合同中的仲裁条款申请仲裁，或向有管辖权的人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，需提供充分的证据来证明合同关系以及己方已经履行了相应义务，如合同原件、交付凭证、工作成果验收记录等。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国仲裁法》和《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人可以依据合同中的仲裁条款申请仲裁，或向人民法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
   • 操作流程：
     • 仲裁：若合同中有仲裁条款，应按照条款约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁过程中，双方需提交证据、进行辩论，并等待仲裁机构作出裁决。
     • 诉讼：若合同中无仲裁条款或双方未就仲裁达成一致，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼过程中，需提交起诉状、证据材料等，并参加庭审。法院将根据双方提供的证据和实际情况，判定最终应结算的金额，并要求责任方履行结算义务。

4. 申请强制执行：

   • 核心要点：若胜诉后对方仍不履行判决或裁决，可向法院申请强制执行其财产。法院将依法对被执行人的财产进行查封、扣押、拍卖等，以实现申请人的债权。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，胜诉方有权在判决或裁决生效后，向法院申请强制执行。

在处理此类纠纷时，还需注意以下几点：

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好与合同履行相关的所有证据，如合同原件、交付凭证、工作成果验收记录、协商记录、催款函及送达凭证等。这些证据将在仲裁或诉讼过程中发挥关键作用。
• 及时行动：一旦发现对方有不结算的迹象，应尽快采取行动，避免拖延导致证据灭失或对方转移财产等情况发生。
• 寻求专业帮助：若对法律程序不熟悉或纠纷复杂，建议寻求专业律师的帮助。律师将为您提供专业的法律意见和策略，助您更好地维护自己的合法权益。

示例： 假设您与某公司签订了一份承揽合同，约定由您为公司完成一项设计工作，并在工作完成后由公司支付报酬。然而，在工作完成后，公司却迟迟未进行结算。此时，您可先尝试与公司进行协商沟通，明确要求其按照合同约定支付报酬。若协商无果，您可向公司发送书面催款函，并限定一个合理的结算期限。若公司仍未履行结算义务，您可根据合同中的仲裁条款申请仲裁或向法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需提供充分的证据来证明合同关系以及自己已经履行了相应义务。最终，若胜诉且公司仍不履行判决或裁决，您可向法院申请强制执行其财产。

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