买了保健品不给退，你可以通过以下途径来解决：
与商家协商和解：
- 首先，尝试与商家进行友好沟通，明确表达你的退货意愿和理由。
- 保管好所有的购买凭证（如发票、收据等）以及相关商品，这是退货的重要依据。
- 如果商家同意退货，确保按照约定的方式退回商品并获取退款。
请求调解组织调解：
- 如果与商家协商无果，你可以向消费者协会或者依法成立的其他调解组织申请调解。
- 调解组织会介入双方，帮助你们达成一个公平合理的解决方案。
向有关行政部门投诉：
- 你可以向当地的卫生部门、食品药品监督管理局以及工商行政管理机关进行投诉。
- 投诉时，提供详细的购买信息、商品问题描述以及与商家的沟通记录。
- 行政部门会对此进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。
根据仲裁协议提请仲裁：
- 如果你与商家在购买时签订了仲裁协议，那么你可以根据协议提请仲裁机构进行仲裁。
- 仲裁机构会按照仲裁程序进行审理，并作出具有法律效力的裁决。
向人民法院提起诉讼：
- 如果以上途径均无法解决问题，你可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的主张，如购买凭证、商品问题照片、与商家的沟通记录等。
- 法院会依法审理案件，并作出公正的判决。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你保留了所有与购买和退货相关的证据，这是维护你权益的关键。
- 了解法律法规：熟悉《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，以便在维权过程中有法可依。
- 警惕虚假宣传：如果商家存在虚假宣传的行为，如夸大保健品的效果等，你可以向监管机构进行投诉，并要求商家承担相应的法律责任。
如果商家存在虚假宣传等违法行为，你可能面临的法律后果是：商家可能会受到行政处罚，如罚款、吊销营业执照等；同时，你作为消费者，有权要求商家赔偿你的损失，包括退货款、赔偿金等。
如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。