核心结论：若保健品超过半年商家仍不退，可先与商家友好协商，协商不成可向消费者协会投诉，还可以通过向市场监督管理部门举报、申请仲裁或提起诉讼等途径解决。以下是具体情况分析：

1. 与商家协商
   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，消费者享有公平交易权和依法求偿权。当购买的保健品存在问题，消费者有权要求商家退货退款。即使超过了商家自行规定的所谓“退货期限”，如果商品本身存在质量问题或者商家在销售过程中存在欺诈等行为，消费者依然可以主张自己的权利。
   • 操作方式：你可以先与商家进行友好沟通，明确指出保健品存在的问题，比如效果与宣传不符、存在质量问题等，要求商家按照法律规定或者合理的解决方案进行退货退款。在沟通时，要注意保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续需要。
2. 向消费者协会投诉
   • 法律依据：消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。它具有调解消费者与经营者之间纠纷的职能。
   • 操作方式：如果与商家协商无果，你可以向当地的消费者协会投诉。你可以拨打12315热线电话，或者通过当地消费者协会的官方网站、微信公众号等渠道进行投诉。在投诉时，要详细说明购买保健品的情况、与商家协商的过程以及你的诉求等信息，并提供相关的证据材料，如购物发票、保健品实物照片、与商家的沟通记录等。消费者协会在受理投诉后，会进行调查核实，并组织双方进行调解，促使商家履行退货退款等义务。
3. 向市场监督管理部门举报
   • 法律依据：市场监督管理部门负责对市场经营行为进行监督管理，维护市场秩序。如果商家存在销售不合格保健品、虚假宣传等违法行为，市场监督管理部门有权对其进行查处。
   • 操作方式：你可以向当地的市场监督管理部门举报商家的违法行为。你可以通过拨打12345市民服务热线或者当地市场监督管理部门的举报电话进行举报，也可以到市场监督管理部门的办公地点进行现场举报。在举报时，要提供商家的具体信息、违法事实以及相关证据等。市场监督管理部门在接到举报后，会进行调查处理，如果查实商家存在违法行为，会依法对其进行处罚，同时也会协助你解决退货退款等问题。
4. 申请仲裁或提起诉讼
   • 法律依据：如果通过上述途径都无法解决问题，你还可以考虑通过仲裁或者诉讼的方式维护自己的合法权益。如果你与商家在购买保健品时签订了仲裁协议，那么可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁；如果没有仲裁协议，则可以直接向人民法院提起诉讼。
   • 操作方式：
     • 仲裁：向约定的仲裁机构提交仲裁申请书、相关证据材料等，按照仲裁机构的规定的程序进行仲裁。仲裁裁决具有法律效力，商家必须履行。
     • 诉讼：准备好起诉状、证据材料等，向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，要按照法院的要求参加庭审，提供证据，阐述自己的观点和诉求。法院会根据事实和法律规定作出判决，如果商家不履行判决，你可以向法院申请强制执行。