关于您提出的“保健品卖出去了3个月品质没问题还能退吗”的问题，这主要取决于具体的销售合同、退货政策以及相关的法律法规。以下是我的详细分析：

1. 合同约定：

   • 首先，需要查看您与买家之间签订的销售合同或购买协议中是否有关于退货的条款。如果合同中明确规定了退货期限（如“售出后7天内可退货”或“未开封情况下可退货”等），并且当前时间未超过该期限，那么买家是有权要求退货的。
   • 如果合同中没有明确规定退货期限，或者规定了但当前时间已超过该期限，那么买家退货的权利将受到一定限制。

2. 退货政策：

   • 商家或平台可能会有自己的退货政策，这些政策通常会在销售页面、客服页面或用户协议中明确。您应查阅相关政策，了解是否允许在售出3个月后退货。

3. 法律法规：

   • 在没有具体合同约定或退货政策的情况下，我们需要参考相关的法律法规。一般来说，消费者权益保护法会规定消费者在一定条件下享有退货权，但这些条件通常包括商品存在质量问题、与样品不符或虚假宣传等。
   • 如果保健品在售出3个月后品质仍然没有问题，且没有违反上述法律法规规定的退货条件，那么买家可能难以仅因“不想要了”或“买错了”等理由要求退货。

4. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如商家为了提升客户满意度而自愿提供超出法律规定的退货服务，或者买家能够证明商品存在某些隐蔽的缺陷等。在这些情况下，即使合同或法律没有明确规定，买家仍有可能成功退货。

综上所述，保健品卖出去了3个月品质没问题是否能退，主要取决于具体的合同约定、退货政策以及法律法规。在没有明确约定或政策支持的情况下，买家退货的权利可能会受到限制。因此，我建议您先查阅销售合同、退货政策以及相关法律法规，再与买家进行协商处理。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。