结论：保健品买回家1年后能否退货，需视具体情况而定，工商局是否会处理也取决于多种因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、能否退货
根据《消费者权益保护法》：
- 通常情况下，消费者在购买商品后享有七天无理由退货的权利，但这一权利主要适用于网络、电视、电话、邮购等方式购买的商品。对于实体店购买的商品，除非商家有特别承诺，否则并不直接适用七天无理由退货。
- 如果保健品存在质量问题，如过期、变质、含有违禁成分等，根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者有权要求退货、换货或修理，且不受时间限制（当然，实际中会考虑商品是否已被使用、是否因消费者保管不当导致损坏等因素）。但“买回家1年”这一时间长度，可能会成为商家或法院考虑的一个因素，尤其是如果商品已被大量使用或损坏。
根据商家政策或合同约定：
- 有些商家可能会提供更长的退货期限或更宽松的退货政策，这通常会在购买时的合同或商家宣传中明确。如果保健品是在这样的商家处购买，且符合其退货政策，那么即使买回家1年，也可能可以退货。
- 如果购买时商家有明确的“不退不换”政策，且这一政策不违反法律法规的强制性规定，那么消费者可能难以要求退货。
二、工商局是否会处理
如果保健品存在质量问题：
- 消费者可以向工商局（或市场监管部门）投诉，要求其对商家的违法行为进行调查和处理。工商局在接到投诉后，会进行调查，如果确认商家存在违法行为（如销售过期、变质、含有违禁成分的保健品），会依法对商家进行处罚，并可能协助消费者进行退货或索赔。
如果仅因个人原因要求退货：
- 如果保健品没有质量问题，只是消费者因个人原因（如不喜欢、不需要了等）要求退货，且商家拒绝退货，这种情况下工商局通常不会直接介入处理。因为这属于消费者和商家之间的民事纠纷，工商局主要处理的是商家的违法行为。
三、建议
保留证据：
- 如果您认为保健品存在质量问题，请务必保留好购买凭证、商品照片、检测报告等证据，以便在投诉或诉讼时使用。
与商家协商：
- 在投诉或诉讼前，您可以先尝试与商家协商解决。有时候商家可能会出于维护客户关系或避免纠纷的考虑，同意您的退货请求。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，且您认为自己的权益受到了侵害，可以向我咨询或寻求其他法律帮助。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。
总结：保健品买回家1年后能否退货以及工商局是否会处理，都取决于多种因素。如果您遇到相关问题，建议先了解相关法律法规和商家政策，然后与商家协商解决。如果协商无果，可以向我咨询或寻求其他法律帮助。