可以起诉。开发商承诺赠品却未送到，这属于违约行为，您作为消费者有权通过法律途径来维护自己的合法权益。下面我将从多个角度为您详细分析：
一、法律关系分析
根据《民法典》的相关规定，开发商承诺赠品的行为构成了一种要约，而您作为消费者接受商品（或服务）并期待获得赠品，则视为对要约的承诺。这样一来，双方之间就形成了一个附义务的赠与合同关系，开发商有义务按照承诺交付赠品。
二、维权途径
协商：
- 您可以先尝试与开发商进行协商，要求其按照承诺交付赠品。这是最为直接且高效的解决方式。
投诉：
- 如果协商无果，您可以向消费者协会（消协）或市场监管部门进行投诉。这些部门有权对商家的违约行为进行调查，并可能根据具体情况责令开发商改正，甚至给予警告、罚款等处罚。
诉讼：
- 若投诉也未能解决问题，您还可以选择通过诉讼途径来维权。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明开发商的违约行为，如购买凭证、开发商关于赠品的宣传资料、聊天记录等。法院在审理此类案件时，通常会支持您的合理诉求，要求开发商履行赠送义务或进行相应的赔偿。
三、可能面临的法律后果
民事责任：
- 开发商未兑现赠品承诺，需要承担民事责任。您有权要求开发商继续履行赠品交付义务，或者要求其赔偿因未获得赠品而遭受的损失（如差价损失等）。
行政责任：
- 从行政管理角度来看，市场监管部门有权依据《消费者权益保护法》等相关法规，对开发商的违约行为进行查处，并可能给予警告、罚款等行政处罚。
商业信誉损失：
- 开发商的这种行为还可能引发消费者不满，损害其商业声誉，进而影响其未来的经营活动。
四、建议与注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，您需要特别注意保留好相关证据，如购买凭证、宣传资料、聊天记录等。这些证据将是您维权的重要依据。
- 及时行动：一旦发现开发商未兑现赠品承诺，您应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
- 咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在必要时，您还是应该咨询专业律师以获取更为精准和个性化的法律帮助。不过，您现在就可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律支持。
综上所述，开发商承诺赠品却未送到，您完全有权通过协商、投诉或诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。