结论前置：员工在劳动合同到期通知书上签字后，若继续正常工作，仍然有权领取工资。
详细分析：
事实劳动关系的形成：
- 劳动合同到期后，如果员工继续在公司正常工作，且公司也继续安排工作，那么双方就形成了事实劳动关系。这种关系并不因为劳动合同的到期而自动终止。
- 在事实劳动关系下，员工有权获得与其工作相对应的工资报酬。公司不能因为劳动合同到期就拒绝支付工资。
工资的支付义务：
- 根据劳动法的相关规定，只要员工为公司提供了劳动，公司就有义务支付相应的工资。这一义务并不受劳动合同是否到期的影响。
- 如果公司拒绝支付工资，员工有权通过法律途径来维护自己的权益，包括向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
签字行为的影响：
- 员工在劳动合同到期通知书上签字，这一行为本身并不改变员工与公司之间的事实劳动关系。签字可能只是对劳动合同到期这一事实的确认，并不意味着员工放弃了领取工资的权利。
- 除非签字行为同时伴随着其他明确的协议或约定，且这些协议或约定明确表明员工在签字后不再享有领取工资的权利（这种情况在实际中极为罕见，且可能违反劳动法的相关规定），否则签字行为不会影响员工领取工资的权利。
法律建议：
- 如果员工在劳动合同到期后继续工作，但公司拒绝支付工资，员工应首先与公司进行协商，尝试通过友好方式解决问题。
- 如果协商无果，员工应收集相关证据（如考勤记录、工作成果等），以证明自己与公司之间存在事实劳动关系，并据此向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在整个过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免对自己的权益造成不必要的损害。
可能的法律后果：
- 如果公司拒绝支付工资且经劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会认定存在违法行为，公司可能会面临罚款、赔偿员工工资及利息等法律后果。
- 同时，公司的违法行为还可能对其声誉和信誉造成负面影响，进而影响其未来的业务发展和市场竞争力。